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菜男烧小菜---香辣鳝鱼片

298519美食&下厨




香辣鳝鱼片



鳝鱼片用盐和料酒腌制



青椒切好备用



用多点油将鳝鱼片炸一下,炸得皮有点稍微变焦时候捞起控油,留少许油爆香姜蒜、花椒干辣椒,同时下鳝鱼片和青椒,迅速翻炒,放少许水炒匀即可起锅

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菜男新菜《土豆焖排骨》,已在朋友圈率先发布,请到菜男朋友圈中查看
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菜男分享整部《蔡澜叹名菜》,请到菜男朋友圈中查看很喜欢蔡澜,也很尊敬这位老前辈,潇洒男人的典范,现将2008年TVB制作的《蔡澜叹名菜》节目做一个分享。
看菜男烧小菜的同时别忘了咱们正宗风流才子--蔡澜
于是菜男分享了整部《蔡澜叹名菜》,请大家到我的朋友圈中查看

点击进入朋友圈查看节目

p2.jpg (5.58 KB)
2009-9-12 18:22

p3.jpg (7.2 KB)
2009-9-12 18:22

2009/09/17
全部回帖
看得口水都流了.我自已烧鳝鱼时,常常粘锅,而且有点烂糊糊的.
2009/09/17回复
也做点素菜吧!~!~!~!~我已经按照LZ的方法吃了N次锡纸金针菇了
2009/09/17回复
LZ,怎么看不到你上的图片?
2009/09/17回复
好漂亮
以前很喜欢吃鳝鱼
自从听说 丝虫之后
就对鳝鱼和 田鸡不感冒了
2009/09/17回复
有点怕怕!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2009/09/17回复
补血喔
2009/09/17回复
hy08hy088楼
2009/09/18回复
我们不吃的,因为放生了。
2009/09/18回复
菜男的菜都是香辣型的
2009/09/18回复
不吃鳝鱼,换点其它的
2009/09/18回复
4孩妈4孩妈12楼
2009/09/18回复
好吃,那冰镇的怎么做啊
2009/09/18回复
LZ用的什么相机啊,颜色好像调整过一样,好鲜艳哦
2009/09/19回复
噢呀噢呀15楼
照片不错,
不喜欢蔡澜,
还是帮顶5 5 5
2009/09/20回复
菜男的菜最馋人!
2009/10/30回复
O妈O妈17楼
好想吃
2009/10/31回复
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