一直怀念小时候吃的白糖糕的味道，也想做，在网上找了白糖糕的做法，结果复杂还做不成功，怎么也蒸不熟！国庆回家特意问了家人详细做法，呵，原来很简单，回来一试，成功啦！告诉大家详细的做法 粘米粉、水 、白糖、酵母粉1匙、温水、米饭少量1. 用温水（35度左右，不烫手的感觉，温度太高会把酵母菌烫死的）化开酵母粉；2. 粘米粉和白糖混合均匀；3. 米饭加入温水用搅拌机搅成糊状；4. 将米饭糊加入混合好的粘米粉中，再加入酵母水混合均匀（稍稀），盖上盖子静置发酵1小时5. 看到表面出现小气泡，米浆的体积也略有膨胀就ok；6. 装入蒸盘（我是用铁盘蒸的），约8成满，上锅用大火蒸20分钟，用筷子插一下没有很粘稠的浆液带出就蒸好啦太好吃了，忘了拍照，借用网上图片。嘻