藏在李白巷里的靓姜醋(曾经的美味姜醋)
134673476美食&下厨
这是一个家庭小档,档口位于李白巷一间粉面档斜对面,姜醋煲放在一间老屋门口。和大叔聊过天,据说这个姜醋煲有几十年历史,用过三代,“就算加水也能煲出姜醋来”——这是大叔的笑语。大叔和他太太都是下岗人员,因有煲姜醋的手艺,于是就在自家门前卖起姜醋来,维持生计。姜醋档每天开档时间是11点至8点,之前都是做准备功夫,一般卖完就收档。每碗6元,大多数都是熟客仔,买完打包走的,像我这样的过路客,需躲在屋内的角落里吃,那屋很浅窄。
真的很好味哦!我今天又专门经李白巷吃姜醋和猪红汤哦,我女儿超喜欢大叔的猪红汤,还有西米露、玉米饺子。
我应该说清楚情况,李白巷姜醋叔于2012年去美国了,这个帖子一直记录着他的情况,很怀念他的美味姜醋!
2009/10/11
全部回帖
谢谢你哈,我住文德路都不知道呢,今天特意去买了,好容易找哦,可能是自家的房子,啥招牍都没,冲进去直接买就是了,不错不错,猪脚酥烂,味道浓,里面还有两位MM在吃,不过她们在吸烟感觉不太好。没试猪红,下次再吃啦。
还有你所说的其美面店好多人呀,要不是赶回家打边炉我也想试呢
还有你所说的其美面店好多人呀,要不是赶回家打边炉我也想试呢
2009/11/21回复
紫蓓:
谢谢你哈,我住文德路都不知道呢,今天特意去买了,好容易找哦,可能是自家的房子,啥招牍都没,冲进去直接买就是了,不错不错,猪脚酥烂,味道浓,里面还有两位MM在吃,不过她们在吸烟感觉不太好。没试猪红,下次再吃啦。还有你所说的其美面店好多人呀,要不是赶回家打边炉我也想试呢
查看原文哈哈,你有所不知哪,这家姜醋档前段时间创文时把架撑都搬回屋里了,不敢明目张胆开门做生意,小生意经不起折腾,后来一直很低调,都是熟客仔去帮衬。这么好味的姜醋哪能收得这么密,于是我跟大叔说,我帮他在网上宣传下。他还说,如果产妇想订做整煲的姜醋,只要提前一两天告诉他就行。
2009/11/21回复
楼上两位MM识货啊,女人吃姜醋真系有益架,有日我有个男性朋友同我讲:“你脸色好好啵。”我话:“都系李白巷姜醋大叔既功劳。”


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勤劳的MM