藏在李白巷里的靓姜醋(曾经的美味姜醋)
134710476美食&下厨
这是一个家庭小档,档口位于李白巷一间粉面档斜对面,姜醋煲放在一间老屋门口。和大叔聊过天,据说这个姜醋煲有几十年历史,用过三代,“就算加水也能煲出姜醋来”——这是大叔的笑语。大叔和他太太都是下岗人员,因有煲姜醋的手艺,于是就在自家门前卖起姜醋来,维持生计。姜醋档每天开档时间是11点至8点,之前都是做准备功夫,一般卖完就收档。每碗6元,大多数都是熟客仔,买完打包走的,像我这样的过路客,需躲在屋内的角落里吃,那屋很浅窄。
真的很好味哦!我今天又专门经李白巷吃姜醋和猪红汤哦,我女儿超喜欢大叔的猪红汤,还有西米露、玉米饺子。
我应该说清楚情况,李白巷姜醋叔于2012年去美国了,这个帖子一直记录着他的情况,很怀念他的美味姜醋!
2009/10/11
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暗夜兰香:
中山六路有间老面店都有猪脚姜醋蛋卖,5蚊一碗,吃过几次,觉得唔错。间面店个名好似叫惠福面店。
查看原文今天在中山六路这家老面店吃过姜醋了,不过很失望,5元一碗,比较辣,只有一只很小的蛋、一块猪脚、几片姜,最糟糕的是,蛋和猪脚完全不入味,还没煲淋的样子。我和朋友吃着,都不约而同怀念李白巷的姜醋,李白巷姜醋味道适中,不太辣,一只鸡蛋、三块猪脚都很淋很入味。好像升价了,原来5元,现在6元,大叔说因为姜贵了很多,没办法只好升价。
2010/10/16回复

好想吃
一定试哦,保证你说好味道~~~