虫草花采用野生虫草菌培植的
不是冬虫草的花哦?怎么会是冬虫草的花呢?
虫草花+花旗参+石斛+猪扇骨,时令清肝火汤
1984526美食&下厨
虫草花( 煲多少人的汤就放多少人的份量,每人放8~10克左右的份量就可以);
花旗参(如果是整支的,就每人一支的份量。如果切片了的,就大概用手放一拙,放多放少没严格的);
石斛(也是用手放一拙左右);
蜜枣(或者放红枣+圆肉等也可以);
猪扇骨(放多放少没关系,味道浓一点而已,扇骨要飞水)
过程:猪扇骨飞水以后,和石斛、蜜枣(两到三粒)一起冻水下煲烧至滚开,文火煲半小时,然后再下虫草花和花旗参。
注:虫草花和花旗参我家的吃法是喜欢后下的,也可以与冻水时一起下煲 煲的。这个前后的做法不影响味道和功效。
这个汤的功效是:在入秋转季的这个天气,人容易上火和干燥,抵抗力低的人就容易患感冒。这个汤既滋阴的同时,又清肝火提神补气(花旗参、石斛是有这功效的),又提高免疫力。
最后上图:
2009/10/12
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寒江雪影:
你们觉得虫草花有功效吗?我怎么觉得那培植的东西褒的那汤黄黄的都不想喝!每次人家送我,我都拿来送给别人!我老公说虫草花其实不是什么真正的冬虫草的花!是现在正在研究培植冬虫草,培植不出来冬虫草就培植成这样子了!偶非常不喜欢!
查看原文2009/10/12回复
sweethuang:
我上次煲过石斛+麦冬+瘦肉,卖药材的人话石斛+麦冬都要放10克(1人份量),结果汤苦得不能喝。白白浪费
查看原文其实是按人的口味啦亲
如果说到真正起功效的份量,专业人仕说是这么配的。不过有的人口味浓点,有的就淡点。自家吃的东西就不用太讲究,合自已口味就好
如果说到真正起功效的份量,专业人仕说是这么配的。不过有的人口味浓点,有的就淡点。自家吃的东西就不用太讲究,合自已口味就好
2009/10/12回复
wellfang~楼13楼
wenjin:
请问虫草花在哪里买的会比较好啊?
查看原文已短亲
2009/10/18回复