小兜兜爱妮
这个皂角米好像是皂角树结的果子~吃起来QQ的感觉~
汤汁和银耳差不多，比较粘稠。我也是看了米雪的星级厨房想试下的~
变个花样来吃。昨晚泡了皂角米10G，鱿鱼干2条，今天买来冬瓜，猪肉，再加了姜
片，蜜枣3粒，一起煲。（一小块猪皮也放里面了）出来的汤汁很白，很粘稠，吃完
嘴巴粘粘的。味道嘛，就不用说了，老公3碗，我2碗，吃的好惬意~呵呵
还有个下饭的菜是平菇肉片，味道也不错~
皂角米鱿鱼干冬瓜煲瘦肉（超润的汤）
1291355美食&下厨
变个花样来吃。昨晚泡了皂角米10G，鱿鱼干2条，今天买来冬瓜，猪肉，再加了姜
片，蜜枣3粒，一起煲。（一小块猪皮也放里面了）出来的汤汁很白，很粘稠，吃完
嘴巴粘粘的。味道嘛，就不用说了，老公3碗，我2碗，吃的好惬意~呵呵
还有个下饭的菜是平菇肉片，味道也不错~
2009/10/18
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小兜兜爱妮楼沙发erinfang:
皂角米是什么东东...研究下先...望落煲汤是好润噶种感觉....v1 v1 v1 v1 v1
查看原文嘻嘻，水晶看就知道这个汤好润了，好厉害~
这个皂角米好像是皂角树结的果子~吃起来QQ的感觉~
汤汁和银耳差不多，比较粘稠。我也是看了米雪的星级厨房想试下的~
这个皂角米好像是皂角树结的果子~吃起来QQ的感觉~
汤汁和银耳差不多，比较粘稠。我也是看了米雪的星级厨房想试下的~
2009/10/18回复
小兜兜爱妮楼板凳erinfang:
呢D感觉噶汤我中意...不过悟知我呢度有没呢...温下先..........不过我呢度而家没咩冬瓜...未到时间....可能过多一两个月就有了...
查看原文这个皂角米好像是云南的特产，国外不知道有么。
其实这个汤不放冬瓜，放其它菜也可以的哦~如果
做成甜品也好吃的，放蜜枣也不错~
其实这个汤不放冬瓜，放其它菜也可以的哦~如果
做成甜品也好吃的，放蜜枣也不错~
2009/10/18回复
我们在这
小兜兜爱妮楼10楼chendailing:
再问一句：皂角米煲糖水的话一般要煲多久？
查看原文煲糖水的话大约就是一个小时左右~煲的过程中你可以尝下，感觉熟了就OK了~
我喜欢皂角米煲的带点脆的感觉，很爽口~如果时间太长就软了~
我喜欢皂角米煲的带点脆的感觉，很爽口~如果时间太长就软了~
2009/10/20回复
