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樽樽的蛋糕、煮食笔记* updated 基础雪芳蛋糕 p6

15055116美食&下厨





杯子是之前妈妈买黑人牙膏时候送的,嘻嘻~

希望大家会喜欢

我的常用材料图:

朱古力糖霜、芝士粉、海盐、花生酱、椰浆
淡忌廉、黑朱古力、红酒、百利甜酒、朗姆酒、吉士粉
糖桂花、糖霜、红糖、牛油、忌廉芝士、伯爵茶包、杂莓茶包
抹茶粉、可可粉、固体菜油、蛋白粉、色膏
燕麦片、提子干




为方便以后更新,最后都是会把所有汇总到这一篇,请留意本帖更新目录: 大家一齐加油吧!

p1 :  抹茶豆腐布丁

p2 :  BB 100day 蛋糕 + 基础cupcake 食谱



p4 : 征服 马卡龙 之路……长征中



p6 : 茶香脆饼



p6:  基础雪芳蛋糕



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[ 本帖最后由 elvira.c 于 2009-11-9 00:35 编辑 ]
2009/10/27
全部回帖
he_cathyhe_cathy沙发
elvira.c:
材料可以去JUSCO买得到,绢豆腐有几种,要买即食果种喔~抹茶粉可以从taobao买,但不要买 朱师傅 ,最好能买到日本产的宇治迟下我会上我的材料汇总图给大家参考
查看原文
淘宝的宇治抹茶粉有很多价格,唔知边种是你讲的那种?可否将你买抹茶粉的店告知,谢谢。
2009/10/29回复
candyhuicandyhui板凳
好靓啊,我都要学整先得,多谢晒,以后有新出品请发帖教我地啊
2009/10/29回复
绢豆腐过筛,这步是咩意思?
2009/10/29回复
有机会好想尝尝味道,楼主请吧
2009/10/29回复
candyhui:
好靓啊,我都要学整先得,多谢晒,以后有新出品请发帖教我地啊
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我有时间一定会POST的

最麻烦其实系后期做图片,花费时间最多~
2009/10/29回复
he_cathy:
绢豆腐过筛,这步是咩意思?
查看原文
豆腐原本是一砖砖的,过筛能把杂质筛去,同时让豆腐更滑
2009/10/29回复
he_cathy:
淘宝的宇治抹茶粉有很多价格,唔知边种是你讲的那种?可否将你买抹茶粉的店告知,谢谢。
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我不是在淘宝买的~

是从HK CITYSUPER买回来

30克  70港元

迟下我会上我常用的材料图片给大家参考牌子及价钱
2009/10/29回复
kelly91803:
有机会好想尝尝味道,楼主请吧
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总有机会的~
2009/10/29回复
不错!借鉴弄一个!
2009/10/29回复
kasa123kasa12311楼
学习
2009/10/29回复
发现这里都是强人。
2009/10/29回复
收藏先
2009/10/29回复
饼做的好好,相也拍的好好,好专业啊,相比之下我的作品有些粗制烂造,不过,不要紧,我都是刚开始而已,向LZ学习了!
2009/10/29回复
luoyaneluoyane15楼
2009/10/29回复
想问下楼主,如果唔用豆腐做,可否改用芒果?作法是咪一样加?
2009/10/29回复
karenBkarenB17楼
哇哇。。。樽樽你几时从77游左过嚟咖~
2009/10/29回复
BYZSBYZS18楼
LZ的东西太引诱人路
2009/10/29回复
超八妈咪:
不错!借鉴弄一个!
查看原文
做好记得上传上来呀~
2009/10/29回复
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