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每日一菜

15967美食&下厨

今天煮瘦肉炒芹菜梗
做法:  1.瘦肉适量,叫超市的阿姨切薄片,回家洗洗沥干就直接用,偷懒绝招。
             2.1.5元芹菜梗,没用叶子,叶子昨晚煮鱼汤用掉了。这个要自己切成大概2CM长,洗干净,沥干水。
             3.放适量的油到锅里,怎么看油热了,新手数数,从一数到20就可以了。
             4.放肉片翻炒4下,再数数1-10,放芹菜梗,再翻炒几次,数数1-50,放盐,再翻炒两下,上盘。

[ 本帖最后由 榴莲飘飘123 于 2010-11-21 22:29 编辑 ]
2009/11/11
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思彦妈思彦妈沙发
路过
2009/11/11回复
婴乐婴乐板凳
    我喜欢这个菜,炒牛肉丝也不错哦
2009/11/11回复
犀利
2009/11/12回复
我喜欢这个菜,炒牛肉丝也不错哦
2009/11/12回复
喜欢
2009/11/12回复
继续继续~~~~~~~~~~~~~~~
2009/11/12回复
鲮鱼丸汤
材料:市场上打好的鲮鱼滑,买个3-4块钱,芹菜叶子2条或者酸菜叶子一片。
做法:1、用汤锅煮开水后(水的份量可以用你要盛汤的碗来量度),用汤匙勺成一个丸子放进开水里(汤匙沾一点水就不会粘)
      2、鱼丸子滚熟了就会浮起来,这时候把芹菜叶子切碎了放进去,或者放酸菜叶子也行,看各人的口味,放酸菜的就去腥味比较好。
      3、放盐,鸡精上,滚几滚就OK了。
2009/11/16回复
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