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【我家的独门火锅】红萝卜竹蔗水火锅底(一汤两用)

592328美食&下厨

昨天就和老公商量着今晚吃火锅,想着用什么火锅底好呢,刚好我女儿嘴唇干裂,我打算煲红萝卜竹蔗水给她润下,于是突发奇想,不如就试下用红萝卜竹蔗水做火锅底啦,又清饮又做火锅底,一汤可以两用哦,哈哈,决定后就煲了满满一大煲红萝卜竹蔗水。

红萝卜竹蔗水火锅底,清甜清润,放进去的各种材料熟后,连酱料也不用点,已经很好味了。火锅材料买自己喜欢的,肥牛、白萝卜、面筋、金针菇、牛肉片、鱼皮角、各种丸仔、各种菜……

上一次光顾着吃了,上一张以前拍的红萝卜竹蔗水照片,材料包括:红萝卜、竹蔗、马蹄、茅根。

今晚又用红萝卜竹蔗水打边炉,大大小小都争着吃,我妹妹还说,用红萝卜竹蔗水煮的面很特别、很好吃。

[ 本帖最后由 小精灵诺诺妈咪 于 2009-12-27 12:04 编辑 ]
2009/11/20
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堃堃堃堃沙发
听落几正哦,等冻D打锅果阵试试先
2009/11/23回复
lover_lover_板凳
好有才啊! 我也上火了!我也要去试下
2009/11/23回复
番禺肥妹:
几年前就用这个红萝卜竹蔗水火锅底啦!还可以用菊花做锅底
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厉害厉害。
2009/11/23回复
学习喽!
2009/11/23回复
哈哈,第一听说,有机会试试
2009/11/23回复
2009/11/24回复
myccmycc8楼
咸的也好味吗?感觉上这个应该是甜的
2009/11/24回复
mycc:
咸的也好味吗?感觉上这个应该是甜的
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是甜甜地的,我自己比较喜欢。
2009/11/24回复
2009/11/24回复
堃堃:
听落几正哦,等冻D打锅果阵试试先
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2009/11/27回复
会不会太甜了,呵呵
2009/11/27回复
楼主下次食既时候再上个放个正在打边炉时既图啦,好想睇下加佐料系咩样既
2009/11/27回复
melody.s:
楼主下次食既时候再上个放个正在打边炉时既图啦,好想睇下加佐料系咩样既
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哦。我地都无放佐料,就系一煲红萝卜竹蔗水,清汤,然后将自己中意D食物放入去滚,连汁都唔使点,够味了,呵呵~~~

汤呢,我地之前饮了,打过边炉D汤都唔饮了,杂七杂八估计都唔好饮。

[ 本帖最后由 小精灵诺诺妈咪 于 2009-11-28 00:07 编辑 ]
2009/11/28回复
熙然熙然15楼
不错,比较清淡的汤底....支持!!!!!!!!!!!!!!!!!
2009/11/29回复
熙然:
不错,比较清淡的汤底....支持!!!!!!!!!!!!!!!!!
查看原文
2009/11/30回复
虎仔虎仔17楼
那天看到后刚好他喉咙不舒服,我就学以致用了,顶。。。
2009/12/04回复
虎仔:
那天看到后刚好他喉咙不舒服,我就学以致用了,顶。。。
查看原文
现在没事了吧?平时有空也煲红萝卜竹蔗水喝喝。
2009/12/04回复
今晚又用红萝卜竹蔗水打边炉了,拍一张图上来。
2009/12/07回复
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