手机没电，改用相机拍了，现在没取出来。
现在已经煮了一个小时关火了，用盖子盖着，等明天早上凉了，再装瓶。
占位明天上PP。
明天将我泡了枸杞蜂蜜也一同奉上。(*^__^*) 嘻嘻……
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大清早的睡不着，飞奔上妈网来奉献成果了。
接着昨晚的图片：
1、冰糖分量，不知道。家里没有小称，我也不会掂量，反正就碗里那么多，后来煮的时候，又扔了六粒冰糖进去。




2、水开的时候，果肉果皮冰糖倒进去一起熬。我用小助手高压锅煮的，水也是约摸着放的。人家教的熬一个小时并且不时搅拌以免粘锅，结果我水放少了，不到二十分钟就干了，期间倒了两次冷水进去。



3、不到半小时就没耐心了，跑来上妈网。闻LG呼唤方知水干，幸好没糊。。。万幸万幸！此时正好一个小时，所以不再加水煮了，貌似干了一点。煮成就是这样金黄金黄的，跟原来的颜色不同哈。



4、凉了一晚，7点40蹦起床照的。手机照的，比较模糊。



5、加蜂蜜，也是约摸着放的。一直来都是买宝生园的蜂蜜，这次尝新鲜买了妈网姐妹的土蜂蜜，40元1.5斤包快递。收到时发现居然是矿泉水瓶装封，大惊之下赶紧问水瓶做何种消毒，她回复说是自己买了一箱水，水倒出来喝，瓶子没用过。。。我 。蜂蜜挺纯挺香的，是好蜜，扔了浪费。。。希望她能继续提高质量标准哈。


手机照模糊了，此时正在将拌好蜂蜜的果皮果肉倒进瓶里。

6、全部倒进宝生园装蜂蜜的瓶子（550G的瓶），刚刚好没满，空出一点给我再覆盖蜂蜜。



7、倒满蜂蜜。说是蜂蜜覆盖，一来可保鲜，二来慢慢渗透味道更正。




8、装封瓶子。我习惯用保鲜袋封住，觉得这样密封效果更好。






[ 本帖最后由 蔚蓝儿 于 2009-12-13 08:50 编辑 ]

mm你速度真快。已经煮好了，但要等凉干了才能下蜂蜜。
锅里已经煮干水了，LG大叫，干了干了。 我正泡妈网泡得不亦乐乎呢，听到他叫，我大惊冲过去关火，闻了半天，貌似没煮糊，不然真是白费力气欲哭无泪了。
明天一早上PP哈。
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接着昨天占的位置发图：
蜂蜜已经放冰箱了，打算一星期后拿出来喝。
这是用剩的果肉。



刚刚好做了一瓶，家里就只剩那个宝生园的瓶子了，没多余的。

接下来show出我泡的枸杞蜂蜜。10月31日制成，11月30日开始吃，味道很正啊。不要问我用料比例，我都是乱来的。







[ 本帖最后由 蔚蓝儿 于 2009-12-13 08:58 编辑 ]

成果如上，(*^__^*) 嘻嘻……。。。。。蜂蜜颜色太深，整个瓶子太黑，手机照得模糊，所以卖相不咋滴。。。

我都是乱来的哈。。。

8 今天从冰箱里拿出来观赏了无数次，还是忍着到下周末再吃

时间过得飞快，转眼就一年了。
开贴是09年的事了，做出来的蜂蜜柚子半年就吃光光。。
今年多做了两瓶，用料也比去年的高档少许。柚子用那种很大很绿的蜜柚（貌似叫啥梅州蜜柚？），蜂蜜是从香港拖回来的。在制作过程中尝了一下，好像偏酸了点。。。可能还是路边卖的10元4个的黄黄的柚子做出来好吃哦。。。。

枸杞蜜我乱做的啦。。哈哈。。。
1、将枸杞蒸熟，然后晾干。。。要晾干哦，水分会搞坏蜂蜜的（不过好像很难晾干透，我晒了1天半，还是黏黏的）。据说蒸枸杞时拿个什么东西盖住，以免蒸汽滴进去而造成过多的水分。
2、将晾干的枸杞泡到蜂蜜里。。。
具体分量不知道。。。貌似是枸杞：蜂蜜为1:2

是的，只要表皮那层，白色是苦的根源，越少白的越好。

咦？我发的哪里去了？
回复50楼。只要表皮部分，越少白瓤越好，因为那白瓤是苦味的根源。