sherenzhang奋战两个半小时终于完成喇。有PP啦！
抹茶红豆芝士冻饼
红豆芝士
材料：卡夫芝士cream cheese60g 糖30g 牛奶25g 自制红豆蓉（已含糖）100g 淡奶油110ml 吉利丁片1.5片
1.Cheese加糖打软
2.牛奶加热，加入泡软的鱼胶片搅拌融化，再分次倒入cheese糊中拌匀
3.淡奶油打发，加入cheese糊拌匀
4.最后与红豆蓉拌匀即可
5.在蛋糕模底先放一层蛋糕底（预先做好的，也可以改用消化饼加牛油做成的饼底，但因为我妈妈高血压，为健康着想改用
蛋糕了），再倒入做好的红豆芝士拍平然后先放进冰箱冷藏一下。这时就开始做抹茶啦。
*我用的红豆煮熟之后只用勺子略压了下，没有打得很碎，有一点红豆粒吃起来口感更好
抹茶芝士
材料：卡夫芝士cream cheese80g 淡奶油90ml 抹茶粉5g 糖30g 牛奶80g 鱼胶片2片
1.抹茶粉加糖充分混合均匀后，倒入牛奶里搅拌到完全溶化
2.小火加热后加入泡软的鱼胶片
3.cheese打滑，分次加入抹茶牛奶
4.最后加入打7分发的淡奶油混合均匀成抹茶芝士糊
5.从冰箱拿出之前做好的红豆芝士冻饼，把做好的抹茶芝士糊倒在上面刮平就可以了。
PS.制作过程与上述差不多所以没拍照片，只不过抹茶需要用牛奶先开好，其他都基本相同的。敬请原谅！
蛋糕底制作过程参考我之前做的电饭锅蛋糕。http://www.gzmama.com/thread-1008862-1-1.html
*模子里放一片蛋糕底，倒入红豆芝士，冷冻10分钟凝固之后，再倒入抹茶芝士，刮平表面，冷藏隔夜即可。脱模时可以再蛋糕上加上自已喜欢的装饰。我是洒上可可粉的。
（以上分量刚好1个6寸圆模）
手快有手慢无，拍完照回来只剩下三件了！留下证据！辛苦做了几个小时，不够十分钟就吃光了。但还是好开心哦!
芒果芝士冻饼：http://www.gzmama.com/thread-1076548-1-1.html
免烤蓝莓芝士蛋糕：http://www.gzmama.com/thread-1109855-1-1.html
芒果冰淇淋：http://www.gzmama.com/thread-1130129-1-1.html
芒果千层：http://www.gzmama.com/thread-1008928-1-1.html
美味腊肠卷：http://www.gzmama.com/thread-1010870-1-1.html
香口的韭菜蛋角：http://www.gzmama.com/thread-1012384-1-1.html
美味豉油鸡：http://www.gzmama.com/thread-1014204-1-1.html
蒜香骨＋蜜汁鸡翼＋五彩缤纷：http://www.gzmama.com/thread-1390150-1-1.html
[ 本帖最后由 sherenzhang 于 2010-7-17 01:05 编辑 ]
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