我平常是以第一种做法的白切鸡，全家很喜欢吃。
俺也是客家妹子噢！

学习了

学习学习~~请6楼的妈妈讲详细点啊~~怎样一冷一热??

我也来学习下,呵呵!

每次都做得不好。

学习中！

两种方法我都经常做,一周最少只一次白切鸡,哈哈

在80度的热水里煮一分半钟 再在冷水里冷却半分钟 来回约15次（以用筷子插入鸡腿 没血水流出为准）

**不难，最怕切鸡时候的搞到周围都是鸡汁6 ，有什么好办法。

学习.

谢谢

斩鸡确实需要身手，学习中...

学习了，有空就试试。

超喜欢吃白切鸡，可是自己怎么做都做不好，今天学习了，谢谢

学习了，周六就买只靓鸡来试试

学习

学习，第一种做过，好吃，没有斩件，直接手撕的

呵呵~收藏了~