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疯了疯了~~~我又来晒第一次做的戚风蛋糕吖!

1011059美食&下厨

哈哈~元旦这一日实行左我一直想做的东东----做蛋糕!
这一天老公搭我去南泰买东西,哎吖~买了好多东东,累死人了,上买的全家福,忘记了还有放在了奶油,芝士,黄油在冰箱里



上层左到右分别是:
1.理想牌粟粉:2.8元/包   购2件   
2.雀巢三花淡奶:6元/件  购2件  
3.椰皇牌椰浆 6元/件
4.面粉筛:5元/个   
5.  6寸活动底蛋糕模 10元/个
6.白玉兰低筋面粉:6.5元/包  购3包
7.红牡丹高筋面粉:6.5元/包
8.不锈钢盘:12元/个   购2个

中间的是佳能锡纸:5.5元/件

下层左到右分别是:
1.刮刀:5元  2.面棍:3元   3.打蛋器:6元  4.隔蛋器:3.5元   5.油刷:10元  6.量匙:5元 7.不锈钢刨:5元 8.5寸戚风蛋糕模:13元

没拍图的:烤盘:10元  油纸:3元  卡夫芝士:23元  安佳黄油:12元  金钻奶油:19元

全部购于南泰广场

凌晨了还是心思思的想做一下蛋糕6,所以多说,马上行动做了一个,

在网上找的做法是要2个蛋的,我改成一个蛋,本来打算第一次做多数都是失败,没想到误打误撞成功了!!
几乎兴趣到睡不着吖!!
















我太粗暴了,弄烂了底部v66

发到了一个半手指节高吖!!!



外脆内软吖!

[ 本帖最后由 ★可乐鮽☆ 于 2010-1-2 14:37 编辑 ]
2010/01/02
全部回帖
啦啦啦~

因为烤盘买大左~所以就去换番个细D既~点知又睇岩左呢个表花花器

5件套   12元  岩晒我地呢D新手用吖2



[ 本帖最后由 ★可乐鮽☆ 于 2010-1-6 14:21 编辑 ]
2010/01/02回复
多多C:
买那么多烘陪工具 得要多少钱啊?
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v68 工具买了不到100元,材料又买了不到100元.但我这次肯定被骗了,价格都买贵了!一会上价格
2010/01/02回复
v62 哈哈~谢谢大家支持
2010/01/02回复
hlmwill:
又一个巧手妈妈,赞!
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哈哈~第一次有人赞我!多谢晒
2010/01/02回复
jessicachao:
下次温度低些,时间也要控制。我昨天也烤了一个,没有糊,但有些回缩,方子是君之的,味道非常棒,比我之前做的电饭锅蛋糕好很多。看来有志于蛋糕的MM还是要败烤箱啊
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哈哈~方子上说180度的,第一次做,我没耐性用了220度了,所以就糊了一点点!下次会注意一下的
2010/01/02回复
lala_yuan:
面粉是多少g一袋的? 锡纸是多少米的?
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面粉1KG的,锡纸是5米的,昨天烤盘买大了,明天要去换个小一点的
2010/01/02回复
不知道为什么~第一个蛋糕乱做就成功了,但第二第三个就失败了,发不起来!!变成了蛋饼!!
2010/01/03回复
sundaylee123:
楼上好像某段时间的我!哈哈哈!
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E~~~我地住得好近喔!
2010/01/03回复
红色小妖:
5.  6寸活动底蛋糕模 10元/个   偶买的八元6.白玉兰低筋面粉:6.5元/包  购3包   偶买的5.77.红牡丹高筋面粉:6.5元/包             5.7下层左到右分别是:1.刮刀:5元(硬的不好用  ,应该买软胶的,但价钱在15元左右 4.隔蛋器:3.5元(个这没用的,蛋黄会一起漏下去,我有个,给女儿去挖沙子了  卡夫芝士:23元  我在B36买的18    B4620金钻奶油:19元   上周刚买过17元 打击你一下
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好受打击的说~~下次带埋我去买喇
2010/01/04回复
1 呵呵~我进步了~第一个当然没得比

2蛋的紫薯蛋糕





[ 本帖最后由 ★可乐鮽☆ 于 2010-1-21 19:21 编辑 ]
2010/01/21回复
110度都还是裂吖~我没办法了!
2010/01/21回复
dou_dou:
第二次烤的好棒啊,看着好好吃
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哈哈~谢谢!!真的比之前好吃多了
2010/01/21回复
多谢
2010/01/21回复
shasha7788:
想问问你戚风蛋糕怎么脱模的?我的老是粘在模具上。
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  我的是活底模来的,放冻了之后用小刀在边上轻切就可以了
2010/01/21回复
2010/01/22回复
xiaoqing_sweet:
个裱花工具好似好好用甘哦,我都好想要哇~~边档,几米呀?!~
查看原文
忘记边档了~但在南泰总会有的
2010/01/29回复
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