我也学着做糯米小南瓜
517826美食&下厨
最近早餐常做蛋糕和馒头来吃,吃得多了,也有点腻了,于是想着如何去弄点有营养的新花样吃。今晚回到家时间尚早,想到一月8号在妈网上一ID为幸福雨点儿的MM上有介绍糯米小南瓜的做法,一直想学来做了的,但都没动手。于是趁着今晚有空而且家里的材料齐全,我也跟着幸福雨点儿来做糯米小南瓜。
这是幸福雨点儿原来的帖子:
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1453238&pid=25485826&page=1&extra=#pid25485826
材料:糯米粉、面粉、南瓜、白糖、提子干
做法:
1、南瓜切小块煮熟用手捏成泥状。
2、加入糯米粉、面粉和白糖搓成光滑的粉团。(面粉可加可不加,考虑到糯米粉的粘性比较大,我加了一点面粉来中和)
3、把搓好的大粉团分成均匀分成三个圆形小粉团(因为是第一次做,我只做了三个)
4、用水果刀的刀背在圆形小粉团上界上南瓜的纹路,在顶部用提子干做南瓜柄,这样南瓜形状就出来了。
5、把弄好的小南瓜放到电饭锅里面蒸10分钟就可以吃了。
注意事项:
1、南瓜泥和粉的比例大约1:2
2、.趁南瓜泥热的时候搓粉团
[ 本帖最后由 苏米 于 2010-2-4 23:29 编辑 ]
2010/02/04
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苏米楼12楼
幸福雨点儿:
哇,苏米做的好靓!花刀刻的漂亮!绝对的赞!你没有包馅吗?我上次做的时候手上没有馅料了就没包,要是包上红豆沙也好吃的,呵呵~
查看原文谢谢你的夸奖,比起你的来差远了。因为是第一次做,怕做不成功,所以没包馅呢,下次做一定做有馅的
2010/02/05回复
苏米楼14楼
幸福雨点儿:
大夫山好玩吗?有适合三岁小朋友玩的吗?一直想带宝宝去踩单车玩,但又怕太远了...
查看原文大夫山是个不错的地方,带三岁的小朋友去玩也超适合的,我就见到很多家长带着孩子去玩,那里很多单车都有小朋友座位的,让小朋友跟着家长一起踩车
2010/02/05回复