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免烤美味香芒草莓芝士蛋糕

24675130美食&下厨

材料:草莓2斤、芒果1只、雀巢淡奶油250毫升、安佳芝士250g、吉利丁片4片、纤麸消化饼适量、多美鲜黄油适量(能和匀饼干就够了)、徐福记啫喱1包











步骤:1、用保鲜袋装着纤麸消化饼,用擀面棍弄碎



2、用黄油和饼干碎混合完全,平铺在蛋糕模的底部,压平



3、捣碎草莓,弄成草莓浆



4、往草莓浆中加入砂糖、用冰水泡软的吉利丁片,并放在水浴中加热,待砂糖和吉利丁片融化即可


5、软化芝士块,用打蛋器将芝士打发到完全成液态状,边打发边加入草莓浆,放进冰箱待用
6、打发奶油



7、将草莓芝士浆和奶油混合完全



8、将余下草莓切粒


9、将一半草莓芝士奶油将倒进蛋糕模,铺上草莓粒



10、倒进剩下的一半浆液,放进冰箱冷冻3小时直至凝固



11、准备芒果浆



12、融化啫喱,混合上芒果浆,立刻倒进蛋糕上,形成光亮的镜面。
放冰箱冷冻过夜,美味的香芒芝士蛋糕就整好了,用风筒吹热蛋糕模的侧面,蛋糕就很容易出模了。



















[ 本帖最后由 samantha426 于 2010-4-27 11:24 编辑 ]
2010/02/07
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yinri217yinri217沙发
一看就知道一定很美味的!
好想白天快点到来呢,就可以看看香喷喷的蛋糕出炉 喽。。
2010/02/07回复
紫凡妈紫凡妈板凳
图片看不到哦。。。。;
2010/02/07回复
CinyLvCinyLv4楼
看不到图片
2010/02/07回复
看不到图喔
2010/02/07回复
看不到图片?
2010/02/07回复
不好意思,已经从新弄好照片了,明天上切面图。
2010/02/07回复
图片已经修改好了,应该可以看到了。。。
请各位靓妈多多捧场。。
热烈期待最终香芒草莓芝士蛋糕的隆重上市!!
千万记得哦,不要走开。。。
2010/02/07回复
等美味蛋糕出炉!
2010/02/07回复
漫长的等待呀
2010/02/07回复
大家稍微耐心。。
敬请期待。。
2010/02/07回复
恒霖妈妈:
好像很美味啊!
查看原文
那是一定的。。
2010/02/07回复
2010/02/07回复
cutesicutesi14楼
请问做一个这样的蛋糕要几钱,做出来有几重?
2010/02/07回复
hym903hym90315楼
帮顶
2010/02/07回复
bombinibombini16楼
v62 还没出炉吖
2010/02/07回复
看得我口水都流了,等下一张图片.
楼主太牛了,
2010/02/07回复
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