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【晒晒年夜饭】十心十意因粗心大意变一意一心(附做法)

19410164美食&下厨

早列好的菜单是十个菜,粗心的我,竟然有一道忘了标序号了,直到上桌拍全家福的时候才发现变成一心一意了,LG要我再去切个皮蛋来充道菜,忙乎了半天实在不想去了,厚着脸皮的说“我就要一心一意,你要三心二意你去切了”从来只参观厨房的LG肯定是不会做了
话不多说了,晒晒我一个下午厨房的工作成果


一号菜,我最得意的,孔雀开屏



因一些MM们的要求,我会慢慢把大家需要的做法写出来

孔雀鱼做法:P1
囟牛肉做法:P8
盐水鸭做法:待继

[ 本帖最后由 心情妈咪 于 2010-2-19 13:58 编辑 ]
2010/02/14
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2号菜,我的家乡菜狮子头

3号菜,我称它为油煎大虾吧

4号菜,水煮肉片


[ 本帖最后由 心情妈咪 于 2010-2-14 10:48 编辑 ]
2010/02/14回复
5号菜,凉拌青瓜海蜇

6号菜,自制盐水鸭(切像不好)

7号菜,香肠(爷爷在老家请人灌的,淮扬味的)

8号菜,自已囟的牛肉


[ 本帖最后由 心情妈咪 于 2010-2-14 10:54 编辑 ]
2010/02/14回复
9号菜,大杂烩

10号菜,生财(生菜)

1心1意,糖醋排骨LG忘拍了

全家福

这张图是我站在椅子上拍的,婆婆说“唉哟,干什么啊”,估计心里在想:这么大个人了还站这么高玩
四个大人+1小宝共食

[ 本帖最后由 心情妈咪 于 2010-2-14 11:01 编辑 ]
2010/02/14回复
好漂亮
2010/02/14回复
上点拍摄花绪,此时还是生的哦
2010/02/14回复
ppzksjppzksj7楼
新看有鱼
2010/02/14回复
好靓啊,
2010/02/14回复
不错不错,孔雀开屏摆得最漂亮
2010/02/14回复
不错不错!
2010/02/14回复
真不错!很有心思的妈妈!

新年愉快!
2010/02/14回复
送花就是啦!
2010/02/14回复
辛苦LZ了,能理解你忙乎了大半天。所以我就是不喜欢在家做年夜饭,累死人,还不如出去吃,昨天中午和JGP吃了团年饭了,晚上回来老公直骂:搞啥玩意啊,累死中国人,消费向欧美看齐,收入跟非亚看齐。昨晚老公吩咐我们在家煮个菠菜猪肝粥~~就是我们的“年夜饭”了~~说实在的,我其实也很鄙视这劳神伤财的节日
2010/02/14回复
看得出来好用心
2010/02/14回复
mmcarysmmcarys15楼
看起来很不错哇!!
请问第一个菜是啥鱼鱼?
2010/02/14回复
顶顶,不错
2010/02/14回复
真棒!
2010/02/14回复
颖猪颖猪18楼
好掂。
2010/02/14回复
其实本来决定是要出去吃的
我想大显身手一下,顺便看看能不能拿出来晒晒
2010/02/14回复
谢谢各位MM们的回贴,送给回贴的MM们
解晰一下第一道孔雀开屏的做法,因为比较忙也没有拍细节图,其实是很简单的
武昌鱼从背上切片,肚子那里不要切断了,不光要求刀快还要带点体力
摆好造型,淋一点料酒、盐腌一会,上面放上姜葱,上锅蒸四分钟即可,出笼时去掉姜、葱。
另用锅热油,将蒸出来的鱼汁与少量酱油,到入油锅烧开,淋到鱼上,撒点小葱,点上小番茄或红椒。
2010/02/14回复
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