早列好的菜单是十个菜,粗心的我,竟然有一道忘了标序号了,直到上桌拍全家福的时候才发现变成一心一意了,LG要我再去切个皮蛋来充道菜,忙乎了半天实在不想去了,厚着脸皮的说“我就要一心一意,你要三心二意你去切了”从来只参观厨房的LG肯定是不会做了话不多说了,晒晒我一个下午厨房的工作成果一号菜,我最得意的,孔雀开屏因一些MM们的要求,我会慢慢把大家需要的做法写出来孔雀鱼做法:P1囟牛肉做法:P8盐水鸭做法:待继[ 本帖最后由 心情妈咪 于 2010-2-19 13:58 编辑 ]
9号菜,大杂烩10号菜,生财(生菜)1心1意,糖醋排骨LG忘拍了全家福这张图是我站在椅子上拍的,婆婆说“唉哟,干什么啊”,估计心里在想:这么大个人了还站这么高玩四个大人+1小宝共食 [ 本帖最后由 心情妈咪 于 2010-2-14 11:01 编辑 ]
辛苦LZ了,能理解你忙乎了大半天。所以我就是不喜欢在家做年夜饭,累死人,还不如出去吃,昨天中午和JGP吃了团年饭了,晚上回来老公直骂:搞啥玩意啊,累死中国人,消费向欧美看齐,收入跟非亚看齐。昨晚老公吩咐我们在家煮个菠菜猪肝粥~~就是我们的“年夜饭”了~~说实在的,我其实也很鄙视这劳神伤财的节日
谢谢各位MM们的回贴,送给回贴的MM们解晰一下第一道孔雀开屏的做法,因为比较忙也没有拍细节图,其实是很简单的武昌鱼从背上切片,肚子那里不要切断了,不光要求刀快还要带点体力摆好造型,淋一点料酒、盐腌一会,上面放上姜葱,上锅蒸四分钟即可,出笼时去掉姜、葱。另用锅热油,将蒸出来的鱼汁与少量酱油,到入油锅烧开,淋到鱼上,撒点小葱,点上小番茄或红椒。