8.广东菜--姜葱炒肉蟹原材料:小肉蟹2只,平时用花蟹,今天没买到 独蒜头3个.姜丝,葱段步骤:1,油入锅,下蒜头,最小火把蒜头爆到微黄,蒜的香味入油2.关火,捞起蒜头3,最大火,放入蟹爆熟4,放如姜丝和葱段,爆炒5,放酱油,起锅.