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星期天---烤乳鸽、烤排骨

1045279美食&下厨

之前看到MW上有位MM烤鸡,总想一试,又担心失败而浪费一只鸡,于是先从乳鸽入门。

一只乳鸽再加上排骨,烤箱分开烤两回,都成功了。

最终明白一个真理:美食是要付出代价的。洗烤箱啊。。。。。。。。

应各位MM要求简单写写做法吧,因为不同于做烘焙,量都是随意的,没有称量。

腌料:烧烤汁、COOK100、蜜糖、水

烤制时间    乳鸽:170度,上管+转叉20分钟后打开烤箱边转边帮乳鸽涂

                           上一层油,关上门再烤5分钟。

                  排骨:200度,上下管中层15分钟,面涂蜜糖再烤5分钟。


[ 本帖最后由 enid_ 于 2010-3-29 10:42 编辑 ]
2010/03/21
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甜丫丫甜丫丫沙发
看着好好味呀

不过.楼主.我超喜欢你那个京剧脸的头象!
2010/03/22回复
peachcowpeachcow板凳
楼主烧得好靓啊,可5可以讲下做法啊?要5要拿野腌下啊?烧几耐啊?
2010/03/22回复
甜丫丫:
看着好好味呀 不过.楼主.我超喜欢你那个京剧脸的头象!
查看原文
依个头像用左好多年啦,超钟意,所有的论坛、聊天工具都用依个头像。

不过前几日有人话我知MW有MM都用紧依个头像(如有雷同实属巧合)
2010/03/22回复
上烤乳鸽个做法啦,好想吃阿
2010/03/22回复
哇 好想吃哦
2010/03/22回复
伊妮上做法吧,烤的排骨和鸽好正,比酒楼的还要好啊!
2010/03/22回复
个乳鸽望落去色香味俱全啊!有无配方啊?
2010/03/22回复
我都要配方,然后去买箱5
2010/03/22回复
好诱人啊。
口水啊~~~~~~~
2010/03/22回复
幸福雨点儿:
伊妮上做法吧,烤的排骨和鸽好正,比酒楼的还要好啊!
查看原文
雨点,下次用乳鸽换提拉米苏, 我赚疯了

做法今晚发,现要去忙了。
2010/03/22回复
强烈要去做法,配方6 。

[ 本帖最后由 泥豆豆 于 2010-3-22 12:41 编辑 ]
2010/03/22回复
好靓啊,仲靓过出边卖果D啊,LZ可以开店卖都得啦!~呵呵
2010/03/22回复
色不错,味道不知道怎么样
2010/03/22回复
好似好好味,好想食呀
2010/03/22回复
口水一地
2010/03/22回复
喜欢吃烤乳鸽,要求LZ上做法,谢啦~
2010/03/22回复
2010/03/22回复
xfhygmxfhygm19楼
看见就流口水啊
2010/03/22回复
已上做法啦
2010/03/22回复
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