我也不会杀鱼，不过在菜市场看人家都是先用块木头还是什么拍一下鱼脑袋，拍晕了，然后在肚子开一刀，一刮就把内脏什么的都搞出来，再冲冲水洗洗腮搞定了，很快哦。我觉得把鱼拍晕这个最关键的，晕了才不会动啊，任你宰割呢。

直接让杀鱼的人搞掂,我现在是买鱼让别人杀鱼,买肉叫别人切肉,其实杀鱼我会,杀鸡是坚决不行了,切肉是偷懒,我还特意告诉别人,我家的刀刀最少要五刀才开到一个小口,人家有空就会帮我切了,其实我家刀锋利得很6

我觉得楼主要先学会`怎样搭配菜``然后学怎样煮好吃``刀功那些都是次要的`而且刀功都是要你做开了`慢慢的有经验了`就会切得很好``我是真的两年前连刀都不会拿的`变成现在可以煮几桌菜哈``我也没去哪学`都是自己在网上先模仿别人做`然后实际操作中不懂的再打电话问问老妈`问问会的朋友`那样就慢慢好起来的```加油`

等到他周六日在家才吃。你家喜欢买活鱼提回家再杀？我们在外面买直接杀了，回来做就可以了啊。有时候老公出去钓回来的鱼，我不是送人吃，就是拿到楼下的超市让人代杀，反正又不收我钱，呵呵。经常在那买菜，别人也会帮你的哦。其实有些东西不一定就是要有钱的，有心也可以的，两个相爱的人在一块比什么都重要。相信你老公也会尽量抽时间帮帮你的吧。

你家婆说话真难听，如果她懂她教你也是应该的呀（只要你有心学），自己家里人，怎么能说出这样的话呢。

[ 本帖最后由 e时俱进 于 2010-3-24 15:03 编辑 ]

你婆婆是哪里人啊？要求很高吗？怎么这样说话的啊，不会做菜的女孩大把，什么叫没家教，真是的。哪个都是成家有孩子才下厨房的，试问你婆婆几十年前也是厨房白痴一个啊。

LZ，不要太在意她的话，经常做，慢慢就会进步的。最先是控制好油盐的份量，再次是火侯。其他那些花哨再慢慢学。

你婆婆说话怎么那么难听，不会做菜的人多了去了。
不过LZ连肉的纹路都不懂看，确实有点......，跟我LG一样

她没耐心教人的，更加不会教我，她说你不会我就自己来，厨房太小容纳不了两个人！

[ 本帖最后由 郭嘉潼 于 2010-3-24 20:55 编辑 ]

留下联系方式啊

我想广州的老人可能都是这个样子吧，有些知识文化就看不起人，我已经习惯了她的冷潮热讽了，我心理素质高，顶得住

谢谢

7 7 7

厨师班一般都是男的，教酒店的菜式，用抛锅的，跟家庭很不同，我觉得还是跟妈妈学好过。

太远了，不顺路6

但刀工没人教自己很难学的，我买过一条白侧回来自己杀，要一个小时才搞掂

交费到“善厨”那里学！

我也不会杀鱼，不过在菜市场看人家都是先用块木头还是什么拍一下鱼脑袋，拍晕了，然后在肚子开一刀，一刮就把内脏什么的都搞出来，再冲冲水洗洗腮搞定了，很快哦。
我觉得把鱼拍晕这个最关键的，晕了才不会动啊，任你宰割呢。

支持MM

直接让杀鱼的人搞掂,我现在是买鱼让别人杀鱼,买肉叫别人切肉,其实杀鱼我会,杀鸡是坚决不行了,切肉是偷懒,我还特意告诉别人,我家的刀刀最少要五刀才开到一个小口,人家有空就会帮我切了,其实我家刀锋利得很6