

好好味老师的方子:材料A:马蹄粉250克,清水1500克,细白糖300克(可以再少放一点糖)
材料B:马蹄粉250克,椰浆四盒约783克,清水700克,细白糖300克(可以再少放一点糖)做法:
1、分别将材料A,材料B,打发搅拌至无颗粒状态的浆液(如果用的是粗糖,就请先加热水或者椰浆,把糖煮溶,待凉透再混入马蹄粉搅拌。)
2、糕盘底放少放油抹匀整个底,这样可以防止粘底
3、煮一锅开水,放置糕盘,用勺先搅动浆液,舀入A浆液放糕盘里,薄薄一层即可。盖上锅盖蒸5分钟,未熟是白色的,熟了就是黄色或者透明的。
4、再用勺搅动B浆液,舀入放糕盘里,薄薄一层即可。(如果糕层上有积水,就得先倒去积水)
盖上锅盖蒸5分钟
听说赛百味的吞拿鱼三文治好吃,就特地去试了一次,哇!特价15大洋超贵,于是自己来做,呵呵!做出来的味道和赛百味的吞拿鱼三文治一样好吃,方法如下:
1、准备材料吞拿鱼压碎加入丘比特蛋黄酱
2、有机生菜/西红柿/洋葱/青瓜
3、丘比特蛋黄酱一支(个人认为味道较浓好吃)
4、法式长棍面包
将法式长棍面包侧面剖开,分成几段将1材料放入面包内,再加些蛋黄酱,就好啦
[ 本帖最后由 七笔勾 于 2010-4-24 09:19 编辑 ]