我也觉得应该是假的，炖出来变成那样，看着都有点不敢吃了

感觉有点想传说中的用兔耳朵做的假花胶，可以检查一下是否有毛。

没有毛，就像上面说的，像猪肚7

说到都想吐

妈网上以前就有一个花胶的百科知识帖子。楼主可以去看看了解下。

http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1362606&extra=&page=1

楼主，之前我在闸波海味店买的就跟你的一样，但是150元开价，我还到120元一斤买的，我也觉得好怪，切开里面，里面有很多坑纹的，好像鞋底纹一样，而且如果你用冷水泡，要泡两天也不见软，但你这个朋友太不厚道了。我吃过三四次了，现在放在一边没吃了。

我也是海边出生海边长大的，从小吃胶习惯了，说实话，你自己买的和托朋友买的这些形状我还真从没见过。没看实物只看图片不要乱作评论有失公平。我妈妈的舅舅在南澳晒了一辈子花胶。你有兴趣的话，可以短我，我平常吃的都是市面上零售价3-5K左右一斤的。可以给你看看学习。但是不要通过我买。我不做这好心啦。呵呵

我也看过这帖子，不过造假得也太粗劣了，我觉得不大可能吧。猪皮参合重新定型那倒是见惯不怪啦。

我就算好小好小食花膠

電視上也從來沒看過這種

強烈感覺是假的

煮熟后。。好像豆腐皮

我也买过这种的，煲了后像猪肚，还有些在，现在不敢煲了，

我觉得全部都是假的

好像是流的。

没见过这样的形状的,我在海边长大的.

是假的，花胶不会剪开晒的，而且甘厚的花胶，正常要卖700元一斤，350买不到的

7 LZ.你买的这个花胶,是不是在那些连云港的海鲜店买的呀??咱们广东没有这款花胶的.是很次的哟,一斤就一百多.建议不要买这个,是人造的次货.剩下的退了吧...
那个薄薄的倒是正品鱼胶~!~!

我不是很懂，但知道花胶一定要通透才好，而且也不用泡那么久，我昨晚刚好炖花胶但只要2个小时就好了，是白白的软软的，也缩小了一点，但不像楼主那样。我是在汕头买的，2千多一斤。

5 请大家也帮我睇睇





[ 本帖最后由 736383127 于 2010-8-6 11:28 编辑 ]

这个是北海鱼胶啊!
不过颜色不怎么样呢.油迹有点儿多,北海鱼胶性价比比较高,但有个缺点,就是两个大耳朵经常会臭耳.!还是买小耳朵的北海好些,个头虽然小些,但肉质也细腻,更耐炖!!

嗯嗯 对哦.花胶一定要通透,拿侧着在太阳底下看,用得透就没事,用不透的,就是太厚晒不好,才会"金包银"啊!妈妈们要懂得分辨哦~其实切好的花胶都不用泡发啦,泡发只是为了方便切割而已!不过泡发一下不会那么腥气~
花胶品种多,有的变厚,有的变薄,但总的来说,变卷,汤水比较清,不浑浊,那种花胶质量就是比较好的!汕头花胶出名哦!

点睇都不似花胶吧