赶上直播了~~这帖子绝对会火
我好像买到假花胶了,请帮忙鉴别(已上图)
7164580美食&下厨
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应该是真的,我家存货上百斤花胶,不同类型的。楼主所说这种属于比较厚那种,是炖不烂的,胶质比融化那种还要厉害。但是这种花胶不利于吸收,老人小孩胃动力不足者慎吃。
这种花胶,你做之前应该浸泡三天(换水),然后蒸一下,或者用葱水烧开了涮一下捞上,然后剪成一丝丝的,放在冰箱备用,每次吃拿出来几条炖就好了。
不过好的花胶不应该是腥味的啊,下次你用葱水涮一下试试。
这种花胶,你做之前应该浸泡三天(换水),然后蒸一下,或者用葱水烧开了涮一下捞上,然后剪成一丝丝的,放在冰箱备用,每次吃拿出来几条炖就好了。
不过好的花胶不应该是腥味的啊,下次你用葱水涮一下试试。
2010/12/03回复
看来和罗妈妈比,她家中存货上百斤,我就真的算不上花胶控了。
大家是否误会了楼主说的呢?我把所有帖子看了,理解LZ所说的是托朋友带回来是后面薄的那种花胶,350元/斤是指薄的这种花胶呀!我个人觉得后面那种是真的,现在的花胶贵了很多,这个价也差不多了。
大家是否误会了楼主说的呢?我把所有帖子看了,理解LZ所说的是托朋友带回来是后面薄的那种花胶,350元/斤是指薄的这种花胶呀!我个人觉得后面那种是真的,现在的花胶贵了很多,这个价也差不多了。
2010/12/06回复
炖煮后这颜色从没见过
2013/11/06回复
736383127:
5 请大家也帮我睇睇[图片][图片][ 本帖最后由 736383127 于 2010-8-6 11:28 编辑 ]查看原文
5 请大家也帮我睇睇[图片][图片][ 本帖最后由 736383127 于 2010-8-6 11:28 编辑 ]亲~~你这看上去真的像假花胶耶,形状和鱿鱼差不多啊~~~而且颜色也怪怪的!
2014/09/16回复
各位大神我这种呢??












2016/10/27回复
请问大家这花胶真的还是假的,有人会看吗?泡了一天都是硬硬的,泡软的地方变粉了。第四张图另外两条白色的是泡了一夜后用姜片煮三分钟后变烂了












2016/11/15回复