什么虾适合煮粥？

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宝贝蓉蓉沙发

青色？LZ是怎么煮的？
我在市场买的虾，很平常的那种，买回来后只是在背部那割开一刀而已，然后先下米煮粥，下点姜丝，冬菜等，虾是最后才放的

2010/05/23回复

CinyLv板凳

只要虾新鲜都可以呀。
先把米煮上，在陆续加些元贝、姜、冬菜、虾、香菜就可以啦

2010/05/23回复

Mambino楼4楼

宝贝蓉蓉:

青色？LZ是怎么煮的？我在市场买的虾，很平常的那种，买回来后只是在背部那割开一刀而已，然后先下米煮粥，下点姜丝，冬菜等，虾是最后才放的

查看原文

我是在轻沸的粥里加的虾，很快虾就变成红色了，因为怕时间短了煮不熟，一般再煮个三五分钟，结果白粥的颜色就变成青色的了

6

也谢谢三楼的做法！

[ 本帖最后由 Mambino 于 2010-5-23 17:07 编辑 ]

2010/05/23回复

筠毅妈5楼

只要是虾都可以呀，把虾洗干净，最后才放就得啦

2010/05/23回复

longzhiyong9996楼

你的粥都还没开米就放虾进去？

2010/05/23回复

小喆妈妈7楼

大头虾煮粥好吃

2010/05/23回复

Mambino楼8楼

longzhiyong999:

你的粥都还没开米就放虾进去？

查看原文

我煲粥都是三四个钟头后，米完全溶成浓粥的那种了，怎么会不开？只是用小火下的虾啊

2010/05/23回复

09小宝9楼

你没虾头剪掉吧

2010/05/23回复

雨打芭蕉_ada10楼

虾头的“膏”有吾去净呢？如果有，吾通是虾加着化学剂？？？

2010/05/23回复

O妈11楼

学习，我也要学煲虾粥

2010/05/23回复

daisychoi12楼

我们整只放进去煲，都不会变成青色的。

2010/05/23回复

小恺恺13楼

没煮过

2010/05/24回复

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