我是打蛋的时候 就直接加一点点油 和抽生 进去搅拌 加水拌匀
电饭煲煮饭跳闸时 放进去焗 嫩滑

就是，你也是加开水，还是一般的凉水？

我也喜欢吃

开水 冷水都可以
想快点熟就加开水
蒸好什么都不用加，我不喜欢蒸好才放生抽，那样味道不均匀

迷惑了，加热水，那蛋液不就被烫熟了？？？？？

还有加水，加多少水？为什么有时蒸出来的有气泡？口感很不好。

我给宝宝蒸蛋时放的凉开水

就这样简单啊？我还没有试过给宝贝蒸蛋呢，下次试试，呵呵

5 楼主讲了半天，没讲到重点！水放多少才是蒸水蛋的关键呀！

一般是一个蛋放一个蛋的水

放得多水蛋就很稀，放得少就结实一点。一般一个小碗加上蛋放到大半碗水的样子就行了。要时刻看着，等蛋结了，就要拿出来，这样就不会有泡泡，也很嫩

放电饭锅蒸都行？

加刚烧开的开水，边加开水边快速地用筷子调，然后立马放进烧开的蒸锅里，中火蒸六分钟，然后关火不揭盖放两分钟，绝对超嫩！！

一份蛋，两份水，加点油，盐，糖，鸡粉，水是凉开水，先烧滚锅水，放进调好味的蛋液，猛火两分钟，然后关火，局十分钟，可以吃啦，蒸出来的蛋比我BB皮肤还要滑呢，大家试试看

路过

学习了

进来学习的

路过

我一般蒸好后加酱油和香油，味道好极了

是啊，只有加开水那个蛋才会滑