好想吃啊

学到了

学习了，收藏

我试过，不过薯条连成一片了。看似简单，其实很不好做。1是沥干水，怎么沥干？历到多干？ 2是撒淀粉，多少合适，3是是炸的油温，等等

哈哈......同样的方法炸过一次，还不错！下次得炸多点，上次做得我才吃了几根就被LG和女儿狼吞虎咽啦

学习了！

就这么简单呀？哇塞，真棒，我家两个宝贝都超爱吃这个呢，我找天也试试，就是怕热气，最近宝贝们要考试了，还是暑假的时候再试啦，谢谢亲的分享

明天试验一下，小孩子爱吃

我也是照这办法试做了，做出来的稍放凉就变得没有KFC那种脆感了，软塌塌的。
不知道跟土豆品种有没有关系。

我要做法，请短我吧

学习，我女女也最爱吃，有空试一下。

8 怎么没图的？？？

衣妹儿可以这样理解，沥到多干你想像要放到冷冻室的沥到多干不会让薯条之间起冰块就行。我一般是放在风扇边吹，个吧小时就可以了，如果百分百干透，那样放生粉的时候就没那么粘了对不。

（我第一次做干的程度没做好，拿出来的时候水份变成了冰条状，不过炸出来还是非常好吃。图片就是我第一次炸的。做东西要靠自己慢慢理解来 ）

撒生粉，个人是每根薯条至少有5成左右的覆盖面。。。。

油温就是一般炸东西的油温啦

[ 本帖最后由 Belle毛毛妈 于 2010-6-22 12:33 编辑 ]

第一次是软塌塌的，凉一会儿之后，炸第二遍，就有脆感了。

谢谢，楼主的屋企好靓喔

lz很捧哦~！

好好吃哦

明天试试看