音信
猪芬
杂锦炒丁----已上做法
340721美食&下厨
其实这个比较简单，主要是腰果比较麻烦一点而已.
其他素类的都切成自己喜欢的形状或丁就好了，
然后按照它们的先熟顺序来炒,如果快熟的就后面下，想芹菜那些比较厚一点的,那就先下了.
然后加盐,少许鸡精,糖,勾芡.就得了,最后在上面洒上腰果或者其他坚果都可以.这样就大功告成了.
腰果，在香港买生的，然后水开了，下点盐(淡盐水)煮5分钟左右,然后捞起晾干,一般上午煮,下午炸,也可以快一点的，只是这样感觉炸的时候，没飞那么多油点上来而已.
[ 本帖最后由 音信 于 2010-7-5 12:49 编辑 ]
2010/07/05
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晚上加菜啦. 
