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【厨房宣言】入秋滋补汤水齐分享

23823132美食&下厨




广东的秋天天气比较干燥,很多妈妈都会煲一些滋润的时令靓汤,给小盆友们补补身子 。其实汤水对于女性的滋润也是非常重要滴 ,尤其在这样的一个时冷时热的交接时间,清润的汤水可以滋润肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害,让皮肤水润光亮。   秋日汤水,可是一个很好的食疗方法哦~ MM们都来分享一下各自的经验,晒晒“妈咪靓汤”吧~

【发表格式】
    本帖回复,上传你炮制的适合秋天喝的妈咪靓汤“写真集”(照片质量要求清晰),要求写清楚~~

材料:
做法:
经验交流:

【活动时间】

  本活动自2010年8月26日至9月1日结束

【活动奖励】

  凡参加者均可获得100妈币的奖励哦!

厨房宣言】系列:

【[url=http://www.gzmama.com/thread-1745683-1-1.html]厨房宣言】showshow我为宝宝做的爱心早餐

[/url] 【厨房宣言】showshow我最拿手的凉拌小菜




[ 本帖最后由 袁紫衣 于 2010-9-6 11:57 编辑 ]
2010/08/25
全部回帖
我也来发表下自己秋冬比较常煲的汤水吧!
西洋菜煲陈肾扇骨:西洋菜、陈肾一个、扇骨适量、蜜枣两粒,煲1~2小时。
木瓜蜜枣煲脊骨:秋冬够滋润!
玉竹头煲鸡壳:汤清甜又滋阴!
如果是夜猫子就试试:石斛西洋参煲排骨/鸡,但西洋参最好要汤好前十分钟才放,这样才能清热滋阴而不会上火!
暂时写甘多先了,有空再努力发表哦!
2010/08/27回复
ggyan102ggyan102板凳
占位,推荐虫草花汤
2010/08/27回复
谢谢分享!
2010/08/27回复
五味子10克,大枣10枚,橘皮30克,冰糖适量。将以上3味用清水洗净,放入砂锅中,加适量水,大火煮沸后改小火煮30分钟左右,去渣取汁。最后放入冰糖,溶解后即成。有疏肝解郁,益气敛阴的功效。
2010/08/27回复
绿豆200克,连节大藕4节(约500克)。绿豆洗净,清水浸泡半小时,将莲藕一端切断后把绿豆装入藕孔中,待装满后,可将切断之藕盖于原处,用牙签固定,然后放入大锅中加水上火煮,直至藕烂熟即成。有清热生津,养肝健脾的功效。
2010/08/27回复
鸭肉250克,薏仁30克,莲子30克,圆肉15克,陈皮6克。将鸭肉洗净,切块。薏仁、莲子、圆肉、陈皮洗净。将全部用料一同放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮2小时,调入精盐即成。有补脾祛湿,养心安神的功效。
2010/08/27回复
各位美媽如果可以教得詳細D就好喇!例如材料有什麽步驟要點做都一一列明,咁様我地5識得煲湯的媽媽就真的學習得更明白喇! 點都好喇!要獻花俾咁多媽媽教路先
2010/08/27回复
来学习
2010/08/28回复
pynrpynr10楼
除了靓汤外,多进食牛羊肉或驴肉也是很好的滋补食品哦。
2010/08/28回复
LansurLansur11楼
学习了
也献上我常煲的汤水:
苦瓜黄豆排骨
莲藕脊骨
冬瓜薏米生熟地老鸭。。。
2010/08/28回复
我也来学习一下先!
2010/08/28回复
好贴进来学习
2010/08/28回复
粉藕、咸猪骨、陈皮一片、姜一片、绿豆一小把,一起煲汤。莲藕滋润补血,咸猪骨下火,合在一起,清润滋补美味而不热气,且莲藕正好现在是季节
2010/08/28回复
上星期去台山玩,买了些海胆壳和鲨鱼骨回来,听说海胆壳煲汤可以帮助治疗咳嗽,不知怎样处理呢,上网也找不到,有妈妈知道吗?
2010/08/28回复
我来晒晒
去超市见到三文鱼头不错,这天气闷热的用木瓜煲个鱼汤正好。

三文鱼1.jpg (52.83 KB)

2010/08/28回复
谢谢各位分享汤谱的JM!
2010/08/28回复
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