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我家喜欢煲糖水，银耳莲子百合糖水，新鲜的莲子和百合，和银耳冰糖一起，熬得软糯香甜，滋润的很。鲜百合要最后快好的时候放，不然全煲碎了。
滋阴润肺安神，对秋燥或者虚火，很有效，我家里人要是熬夜虚火一上来，一煲糖水，第二天就清爽了。

[ 本帖最后由 niuqiang602 于 2010-8-29 19:51 编辑 ]

人家说女人不补好易老，秋风起自己慰劳下自己，买左靓花胶，一个约有三只手掌大，用了三份一只炖汤
材料：花胶发好三份一只，红枣五颗，杞子若干，鸡脚两双，
步骤：花胶隔夜用冷水泡开，我通常都是一整只扔进水里，做好后其余冷冻起来，下次直接炖就好了，省了很多时间；
      用几块姜片，葱头爆香，放下开水，把花胶切成小块，放进去飞水，然后把所有材料放入炖盅，小火三十分钟，加盐饮用。

茅根竹蔗红萝卜马蹄煲扇骨 当水饮

花菇煲猪骨再加些沙参玉竹，今晚刚刚喝了，

看成果

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学习了很多，都抄下了，以后逐一试试

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田园蔬果汤O(∩_∩)O
材料：猪骨、凉瓜、红萝卜、玉米、黄豆、红枣、蜜枣
老公饮完一直赞~！

请问76楼，锯齿草是什么？在哪里有卖？

去中药房买几块钱的蝉蜕，去菜市场买一个冬瓜锭（就是冬瓜的头，大概买1.5-2文），挖干净里面的冬瓜囊，把泡干净水的蝉蜕（一定要多泡几次水，好多沙的）塞进冬瓜锭里面，隔水炖1个小时，把冬瓜水和炖好的囊（除了蝉蜕）都给孩子吃和喝，对发烧很有退烧的功效。

以前小时候发烧，我妈就去药店买青蒿香虞，褒水洗澡。

今天上另外一款汤：
鸡脚眉豆鲍鱼片汤，滋润养颜
4-6个人分量材料：
1. 鸡脚8两~1斤
2. 干鲍鱼片泡开切片
3. 放一小把眉豆
4. 猪展1大块。
其他材料：可放几粒瑶柱、健脾可以放干淮山4-5片，加花生对肾好，还可以催奶。
方法：
用热水将鸡脚、猪展汤一下，眉豆和花生、淮山、干鲍鱼片泡干净。
先放10-12碗水煮开，放2个蜜枣，将所有材料趁水开倒进去，大火煮开后转中到小火，煮2-3个小时，就可以喝了！

这个汤最适合秋季喝了哈哈~
粤、港、澳一带民间在过年过节前总要煲些消炎清热下火的汤水，清肠胃、迎佳节。中秋佳节快来了，加上连日温暖而略带潮湿的天气，所以此时的汤水宜清热下火、祛湿润燥，赤小豆粉葛煲鲮鱼便有此功效。赤小豆有清热解毒、利水除湿、健脾养胃之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴。鲮鱼味道鲜美，三者合一，实为“聚火”（即“下火”）之汤水。
鲮鱼煲粉葛汤
功效：适宜运动后肌肉酸痛饮用或秋季养生
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1／4个、鲮鱼400克、（可加扇骨）生姜3片。
烹制：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤；粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。

[ 本帖最后由 fandaheng 于 2010-8-30 13:40 编辑 ]

材料:紫菜15克、番茄250克（约2个）、鱼丸250克、生姜3片。

　　烹制：紫菜漂洗净，切条状；番茄洗净，切小块；鱼丸漂洗净。在镬中加入清水250毫升（5碗量）和姜、鱼丸，滚沸后，下紫菜、番茄至刚熟，下盐、油，或少许白糖便可。
大洋网学的煲汤分享给大家。

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莲子百合雪耳扇骨汤

莲子,百合,淮山各10克,芡实5克,雪耳一朵,扇骨500克,蜜枣1颗,姜两片
先将扇骨飞水,雪耳泡开摘除干净,莲子,百合,淮山,芡实泡20分钟.
再将所有材料放瓦褒,大火煲开后转小火再煲两个小时.放盐调味即可.

这个汤老少适宜,健脾去湿,滋润,适合干燥的秋天.有兴趣的不防试下.