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为什么我的淡奶油老是打发不起来

2017011美食&下厨

我是个烘焙新手  刚开始学裱花 但不知道为什么我的淡奶油老是打发不起来 我有放进冰箱12小时 不超24小时  我用的是祈和打蛋器  但是打了半个小时也打不来 还是液体形状  打了  三罐还是一样  好伤心 好失望啊  刚刚有的自信一下子又受到打击了  姐妹们知道为什么吗  请告知  谢谢6
今天00:19
精选回帖
2楼
1970/01/01回复
今天刚逛FENDY的博,她说打淡奶油要低速打。贝太,里面说过加两大勺奶粉进去打发。这个我试过,有效的。
今天14:14回复
6楼
1970/01/01回复
oywoyw9楼
楼主是不是用雀巢的淡奶油,若是,先将奶油放进急冻,放20分钟左右,然后拿出来,打5分钟左右就可以了。
2010/08/29回复
全部回帖
不会,路过帮顶
今天08:51回复
今天刚逛FENDY的博,她说打淡奶油要低速打。

贝太,里面说过加两大勺奶粉进去打发。这个我试过,有效的。
今天14:14回复
我 是看君之的 她说用中档打  所以我用了祈和打蛋器的2档打的  试了好几次了  7
今天15:18回复
怎么办呢6
今天23:26回复
安佳淡奶油?听说打发安佳要先将打蛋头同打蛋盘放入冰箱入边雪过先好打哦!
2010/08/29回复
oywoyw7楼
楼主是不是用雀巢的淡奶油,若是,先将奶油放进急冻,放20分钟左右,然后拿出来,打5分钟左右就可以了。
2010/08/29回复
学习了
2010/08/30回复
谢谢各位姐妹了
2010/08/30回复
学习了,先放急冰20分钟,下次试下先
2011/06/21回复
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