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美味的沙葛面包。。。。。。

14758美食&下厨

前几天去南泰败了些金像面粉回来,今天终于有机会试下啦。以前也买过,但是,我这个人是牛嚼牡丹的,金像跟其他面粉比起来,觉得没有什么分别,但是今次,区别真系觉得大大的有啊,很松软!
      
     首先,今次放的水比平时多了2克,但是揉出来的面还没有用红牡丹的黏手,这说明,金像的吸水性确实是比红牡丹好!
      
     今次用的是沙葛馅,我个人比较喜欢吃这个馅,不错。。。再接再励!

方:高筋面粉280克,水150克,蛋液20克,黄油30克,酵母5克,椰子粉4克(因为没有用奶粉),盐3克。方法步骤就像做其他面包一样。

馅:沙葛半个,红萝卜1/3个,腊肠一条,全部切粒,炒熟后待用。

烤:中层,上下火,180度,15分钟。

[ 本帖最后由 不见不散1225 于 2010-8-28 10:20 编辑 ]
2010/08/28
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sulwh:
果果,不错啊, 我怎么还没收到快递呢
查看原文
这位美女。。。。你是?那天忘记是谁说要快递了,呵呵。。。
2010/08/29回复
不见不散1225:
这位美女。。。。你是?那天忘记是谁说要快递了,呵呵。。。
查看原文
噢~··查到记录了,是雷啊。。。。嘻嘻。。。周六日快递休息啊,不收件,不发件。
2010/08/29回复
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