买个好点的打蛋器，有钱就买电动，省钱就买个前面是球型弹簧的超好打，（杂货店有卖3元一个），我打2分钟蛋清就完全打成摩丝状了，打淡奶油也可以成功，但时间相对久些10分钟左右[ 本帖最后由 前世 于 2010-9-1 16:30 编辑 ]
前世:买个好点的打蛋器，有钱就买电动，省钱就买个前面是球型弹簧的超好打，（杂货店有卖3元一个），我打2分钟蛋清就完全打成摩丝状了，打淡奶油也可以成功，但时间相对久些10分钟左右[ 本帖最后由 前世 于 2010-9-1 16:30 编辑 ]查看原文我手打的是买那种传统形状的，打得手都断掉了。
紫龙晶
唔着鞋
厨厨留香
草草
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A-洁4楼