超生游击队
这个菜炒出来颜色好看,吃起来好吃.做起来也很简单.做法这样的:
先把青豆煮一下.断生.捞出来备用
锅里放很少的一点油.油热了后.把切好的腊肉放里.鞭炒至8分熟时.这时已经出了很多油.把切好的萝卜干放里.一起炒,炒至萝卜干有一点小泡泡时.放切好的葱花.这是倒呛锅.既提香味又不至于葱花糊了.最后放备用的青豆.再翻炒几下就可以出锅了.不用放盐.萝卜干就是咸的.
[ 本帖最后由 超生游击队 于 2010-8-31 21:22 编辑 ]
今天刚学的新菜--萝卜干炒腊肉
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