懒人做法,红烧牛蹄筋
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看了下网上太复杂了,不会。就来个自己动手的。
1.洗了下牛蹄筋后,放电饭锅里,加水盖过了牛蹄筋,加姜片,按下煮粥键(……睡午觉去了)
2.我喜欢软烂点的,就又用煮粥功能煮了一遍,这次放了一点点盐 基本上我们两都觉得够软烂了,当然小朋友吃就不行
3.锅烧热,落油,下姜蒜炝香,下芹菜段辣椒略炒,再把牛蹄筋倒进去,下酱油 盐,糖,料酒焖,大概15-20分钟就好了。
出锅,挺香的,就是胃不好的别多吃,挺难消化的。
2010/09/11
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