9个月自己设计月子餐单（修订完整版）

以下是我自己参考了各位妈妈的月子餐单，结合实际还有广州本地气候，自己编写的月子餐单，准备响应小编搞的晒晒我的月子餐单的活动，顺便把它交给家里的老人作个参考，把我喜欢吃的也归纳在内。
现在9个月了，这份月子餐单希望能给有经验的妈妈检查一下，有没有什么好的意见给我，哪些可取的哪些不可取的，希望能在真正月子前做到最完美的修改！不胜感激！

目标	时间	饮品(当水饮)	汤类	主餐	可食用水果（温水泡）	注意事项
代谢排毒阶段，排恶露，打散血块	第一周	炒米水,桑寄生蛋茶（少甜）	生化丸（医院里或者会开益母草胶囊的，功效一样）	金针红枣蒸猪肉片	樱桃,苹果,提子,桃子,枣	不吃猪肝、猪腰和蛋（避免伤口发炎）,少盐少调味，酱油豆豉不放,所有食物都放姜。第一周尽量避免食物中放酒（行血,容易大出血）
			白背木耳瘦肉汤(排恶露,一周最多两次不可多)	肉饼
			瘦肉水	蒸鸡肉/鸡脚
			养肝汤（7颗红枣水隔水蒸）	蒸排骨
			通草煲猪骨/鸡脚（通乳腺）	猪心/猪展
			章鱼花生汤(乳腺通后喝)	蒸皖鱼腩
收缩内脏阶段	第二周		花生猪手汤(去油,乳腺通后喝)	肉/黄鳝蒸饭
			木瓜鱼汤（多姜,木瓜凉性,先炒再煲汤）	姜炒饭
			红枣银耳汤	菜心/豆角(最正气)
滋养进补阶段	第三周至满月	炒米水+北芪,桑寄生蛋茶（少甜）,红枣水	鸡汤(去皮,不要老母鸡)	炒鸡(去皮,不要老母鸡)		不吃猪肝、猪腰,少盐少调味，酱油豆豉不放,所有食物都放姜。
			鱼肚或花胶或沙虫汤	水蛋
			燕窝	重复第一二周的菜式
			姜醋
			姜蛋汤
			部分第一二周的汤(除生化汤、白背木耳汤和养肝汤)

坐月禁忌食物：
1.早/午/晚三餐都应吃饭.
2.不宜多盐、酸味、油炸、辛辣、生冷、坚硬的食物
3.不宜喝茶、咖啡
4.不宜人参（大补血气，易大出血）
5.不宜寒冷性食物：黄瓜、白菜、苦瓜、冬瓜
6.不宜凉性/糖分高的水果：奇异果、西瓜、甘蔗、香蕉、菠萝、柠檬、柚子、草莓、橘子.
7.猪肝、麦片、麦芽、山楂、豆豉容易回奶,,尽量避免.

养肝汤做法：红枣七颗洗净，每颗以小刀划出直纹帮助养分溢出，然后用滚水280CC加盖，浸泡八个小时后，接著再加盖隔水蒸一个小时即成。
炒米水做法：就是买些糙米（老米），洗干净，不放油下锅不断炒至金黄色，放姜一起再炒一下，然后放水下锅像煲汤一样，煮至糙米开花（形状像煲汤里熟了的薏米）.
白背木耳瘦肉汤做法:白木耳、生姜各15克,瘦肉100克,一起熬汤

[ 本帖最后由 streaamline 于 2010-11-12 09:57 编辑 ]

2010/09/14

精选回帖

pigpigdan21楼

1.、茶树菇骨头汤，这个唔好！比较湿~~2、楼主可以放d章鱼焗饭，下奶更好！3、姜醋过左12朝就可以食啦！4、至于炒米水连埋北芪一起煲，生完最紧要提气！5、第一二周先不要食蒸水蛋，侧剪伤口未完全好！6、如果生的是男宝，记得多食鸡肾，对“咕咕”有益~~~ 纯粹个人意见。。。。LZ可以参考一下！！

2010/09/15回复

吴斯拉48楼

其它妈妈讲的就不重复。1.咩叫生化汤？2.我坐月的时候，阿姨无给木耳我吃，因为医生话会破血，虽然是排恶露，但对身体无益。3.本人觉得催奶最劲是花生猪手汤。（记得去油）4.吃多D胶质重的食物：花胶，猪手，蹄筋，鸡脚，对皮肤，子宫修复都好好。5.自制姜撞奶（我强项，劲多姜汁驱风，又有益），还是要饮多点牛奶。6.虾眼水浸鸡（多姜丝，劳好味的鸡，至刚熟，汤与肉都一次过吃晒）；花生章鱼煲花胶老鸡；木瓜煲鱼尾（劲大块姜，木瓜凉性）7.陈皮水只在医院饮就OK，只为下气放屁（顺产，剖腹产都要，你出院之前都可以完成这个动作）8.坐月紧记吃多点姜，身体在这时候，吃再多也受得起。

2010/09/16回复

prahacatherine76楼

表嫂半年前生完，她说，是月嫂，一大早给她做个饭，真的是饭哦。。。。。然后早上5点多6点就让她吃了，她说是挺好的，我也不晓得是不是，因为她是比较传统的人，我就。。。。嗯。。。。

2010/10/03回复

本色琉璃234楼

养肝汤做法：红枣七颗洗净，每颗以小刀划出直纹帮助养分溢出，然后用滚水280CC加盖，浸泡八个小时后，接著再加盖隔水蒸一个小时即成.请问，这个是加盖隔水蒸一个小时？？是蒸红枣啊？？吃红枣吗？？还是加盖煮那个红枣水？

2013/03/22回复