饭面蒸肉饼都很简单，材料变化搭配还好多添，马蹄肉饼，咸蛋肉饼，鱿鱼肉饼，梅菜肉饼，纯猪肉饼，姜汁牛肉饭。
另介绍一个叫老少平安的菜也很简单，就是整碎D豆腐捞埋D肉沫或鱼胶，再落少许豆豉一起蒸熟。

对哦，肉饼是很简单的
今晚试试肉饼下面垫个豆腐一起在饭面上蒸

清炖羊肉的做法：
1、取黑山羊750克，切块、洗净。前腿、后腿、羊排均可，要带骨头；
2、在沸水中放入羊肉，煮出羊肉的血啧，倒出羊肉并洗净、沥水；
3、准备生姜若干，（根据个人喜好，还可以加入其他佐料或者中药材，比如八角、桂皮、当归等等）；
4、将羊肉、生姜放入御膳碗内（或者高温釉白瓷放心碗），放入适量的盐，往御膳碗内倒入水，羊肉连同水的量为2500毫升左右。用纯净水或者矿泉水更好；
5、在高压锅（压力锅）内放入不少于1000毫升的自来水，并放入碗垫；
6、将御膳碗放入高压锅（压力锅）内，盖上盖；
7、点火，大火烧至高压锅（压力锅）上大汽；
8、大火保持上大汽或者中火保持上中汽5分钟；
9、改小火保持40分钟左右，然后关火；
10、冷却后开盖，用钩取式取碗器将御膳碗从高压锅（压力锅）内取出。
几个特点：1、味道纯正、滋补养生。2、汤的整体无水分损失，炖之前汤的容量为2500毫升，炖好之后仍然为2500毫升，不增加汤水的硬度，换句话说如果汤水大量的蒸发掉，那么汤中的金属离子浓度必然大幅度增加，肯定不利于健康。3、由于汤不跟金属接触，不用担心金属的溶出，便于先放盐，更增加汤的鲜美和口感。



这个汤极其简单，需要复杂的话，往汤里面多加东西就OK了

剁椒鱼头
大鱼头洗干净，铺上厚厚的剁椒酱，放几条姜丝，淋几滴油，蒸上十几分钟就好了。
我狂爱吃这个，只可惜家里那两个人不吃辣，只好每次馋了买半只鱼头蒸了自己一个人吃。

鲫鱼汤也极方便且美味
鲫鱼洗干净，放几片姜，煮一小时左右就可以了。
不用先煎的，味道很鲜很滋补。

恩，鱼头
自从老公吃素了偶就少吃这个了
改天试试

金小猪妈妈最近迷上做菜了啊

我一直喜欢做菜，只是偶家欣赏偶这爱好的人不多

这爱好难得，俺家就缺个有这爱好的人。俺家的人的爱好很统一，就是爱睡懒觉。。。。。。。

清蒸排骨也很简单

今天弄了个卤水锅
把材料飞水之后扔进去煮透，就可以切片开吃了
霍霍，也不错

请问沙姜猪手的做法？谢谢

猪手斩小块
放酱油，沙姜片，糖，盐，料酒等腌制一阵子
然后放入电饭锅里按煮饭键，等它跳起，过十来二十分钟再按一次煮饭键，

我发现那种比较高档的，密封性能好的不粘电饭锅做这个比较好
传统简单型电饭锅做这个猪手不够烂

昨天的卤水锅里放了几片猪皮
觉得味道也很好啊
口感QQ的

又发现了一个简单菜
煎猪扒

叫肉档将猪扒切成大小厚薄合适的一片片
回来用刀背将猪扒拍松
加调料腌制

要吃的时候加油煎熟就可以了

顶起来，老爸老妈回来了，我不用操心做饭的事情了
不过就是天天炒菜弄得到处油污

来学习

恩，现在我搞了个比较方便的烘焙方法
就是把做好的饼干胚放入冷冻室
要吃的时候才入烤箱烘烤

这样既能保证饼干的口感，又相对比较方便
可以在周末或者有空的时候做好一堆饼干胚
要吃的时候挑几种口味烘焙