非常适合懒人的~卤肉饭+卤肉面
23414美食&下厨
fei20070121原料：前夹肉1斤半（切细丁），洋葱半个（切丁），五香粉1/2小勺，白胡椒粉1小勺，冰糖1-2小块（拇指大小）生姜末少许，料酒，生抽少许，水1小碗
为了防止油腻，我另外加了一节藕（切碎丁）
做法：油烧热入洋葱丁，炸干后捞出，入肉末煸炒至变色后，入生姜末，料酒，生抽翻炒上色，放五香粉，白胡椒粉继续，炒干后，入冰糖入水大火烧开后转小火，汁水收至一半后，入藕丁略调盐继续小火，汁水渐稠即可。
浇在饭上
就是卤肉饭了
不想烧饭，下点面条浇一勺卤肉
再来几只大虾
这面，就是豪华版的三鲜卤肉面了
2010/11/15
jenier
MickyChris
宝贝泽泽
宅美君
