告诉大家一种更简便的做酸豆角的方法：就豆角洗净（最好搞干水份），然后切成小颗，不用放盐的噢，直接罐入类似脉动、营养快线那种饮料瓶（因为这种瓶口够宽，好操作），之后就盖上盖子，密封起来。象这种天气的话，最多两个晚上豆角就成黄色就表示酸了，酸的速度看个人喜欢了，喜欢酸的话可以放久一点，不喜欢太酸的颜色变黄就开吃。。好，炒时方法与一般的酸豆角一样，大功告成了，开吃。。。我自己都流口水了，昨天晚了一1元钱的豆角，最晚明天可以吃了。。。。很环保的，因为我不用放盐。。不象腌制菜。。

洗干净之后，将水分去掉，就直接放入瓶子里面封好就行了吗？什么都不用放？我试过这个方法，可惜豆角烂掉了部分。