有一次用过图2普通尖椒来晒，结果烫过关了。晒了两天就臭了。
这次用的是图1的绿辣椒，稍微烫一下就出来。现在晒着呢。应该会成干。不知道香不香。
还买了豆角来晒。好喜欢湖南的豆角干，有点点酸味。还有薰肉，超喜欢。

谢谢。呵。

刚问了一个湖南的，说是用图1的青辣椒 。嘻。看来这次要成功了

做过三次剁椒，有两次挺成功的。最后一次放盐少了。不过也好吃。呵。今天傍晚又去买了些豆菜来晒干，还有2元红辣椒做剁椒。便宜啊，豆角一元一斤。红辣椒一元五。

嘻。报告一下。我的白辣椒晒成功了。虽然天气特别好。　但也算好的啦，天天从早晒到晚。第一天就部分变白了。第二天就全变白了。再晒一两天就干了。已经试验过了，拿来炒鸡肉，放了些蒜和芹菜。LG说很好吃啊。哇卡卡！
豆角也晒干了。改天买些花肉来晒一下。可惜没有湖南的薰肉，要不加点辣椒和豆角来焖，可好吃了。