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学厨日记——饼、包子、馒头等~~新加烤鸡腿

20345133美食&下厨

    最近喜欢学做一些小点心面食之类,材料都是日常见的,会陆续在这个帖子不定期地加上来哦,志在和姐妹们交流交流,并抛砖引玉!姐妹们多提意见哦,有什么好手艺也可以在这个帖子大家交流一下,呵呵!

   图片都是在做的过程中拍的,手忙脚乱的,大家表见笑啊.下面做了土电梯方便大家直达哦!
(请点下面食品的名称)

番薯糯米饼
     方便蒸发糕       豆渣鸡蛋饼               薯仔(土豆)红罗卜丝饼

酿三样           猪头包               花样馒头                 葱油饼、椒盐饼

花式烧麦        三色牛角馒头           猪蹄花卷        水晶肉皮冻            烤鸡腿





[ 本帖最后由 淡淡风云海 于 2011-2-17 11:45 编辑 ]
2010/12/08
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飞飞feifei:
要调好了放一个晚上,第二天才能蒸么?
查看原文
如果是白天蒸调好料之后放三个小时左右就可以蒸了,时间主要是看发酵的程度(夏天和冬天不同的),发好了的粉糊是有小气泡的哦
.我说晚上调好次日早上蒸是为了方便,呵呵,省去早上再加热一次的工序.
2010/12/09回复
ghaixiangghaixiang板凳
看着好想吃
2010/12/09回复
wangxuxm:
哇,楼主快告诉地址,我带着老小四人去你家吃。。
查看原文
哈哈,欢迎欢迎
2010/12/09回复
好想吃啊
2010/12/09回复
学习!
2010/12/09回复
谢谢各位朋友的支持
2010/12/09回复
真不错
2010/12/09回复
好好吃的样子,学习学习
2010/12/09回复
呀,美味吧
2010/12/09回复
很不错呀
2010/12/09回复
学习了
2010/12/09回复
哇哈哈,口水都流出来了,学习学习,改天也做来尝尝
2010/12/09回复
看着就想吃,改天也做来尝尝
2010/12/09回复
yunikoyuniko15楼
卖相很好
2010/12/09回复
我好饿啊
2010/12/09回复
学习啦。
2010/12/09回复
zjsgzzjsgz18楼
学习了
2010/12/09回复
打算反去试下,但用微波炉丁得得呢
2010/12/09回复
LZ,能把电饼铛的网址短我一下吗?早就想买个饼铛了
2010/12/09回复
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