广西藤县，特色鱼生，谁敢吃？上图
1794032美食&下厨
pig蚊子顺德鱼生我不太敢吃，因为那真的是生的。而我们藤县的鱼生则不同，完全可以说是“熟”的，你们有谁吃过啊？现在非常怀念，太馋了！不过做起来好复杂，得花好多时间。
[ 本帖最后由 pig蚊子 于 2011-1-1 20:25 编辑 ]
2010/12/11
全部回帖
iRosi沙发特意注册一个ID支持楼主，我很喜欢吃藤县鱼生，但我每次做都不成功，泡米醋把握得不好，不是太熟就是太生了。没有酸味，可能是我料放太多了。我回藤县家里的人都做得很好吃，虽然没什么料。LT身在何处，梧州？有空切磋下。
2012/01/03回复
iRosi板凳特意注册一个ID支持楼主，我很喜欢吃藤县鱼生，但我每次做都不成功，泡米醋把握得不好，不是太熟就是太生了。没有酸味，可能是我料放太多了。我回藤县家里的人都做得很好吃，虽然没什么料。LT身在何处，梧州？有空切磋下。
2012/01/03回复
609531754
imust
刘氏姐妹
pig蚊子楼7楼iRosi:
特意注册一个ID支持楼主，我很喜欢吃藤县鱼生，但我每次做都不成功，泡米醋把握得不好，不是太熟就是太生了。没有酸味，可能是我料放太多了。我回藤县家里的人都做得很好吃，虽然没什么料。LT身在何处，梧州？有空切磋下。
查看原文亲，用梧州米醋啊！一小包一小包那种啊。我以前在深圳做过一次之后就没有自己做过了，现在身边的人都不吃生的。只有鱼生节回乡下才吃得到。现在家里也很少整了，说太麻烦了，一年大概整三四次的样子。现在超级怀念呢。
2012/02/11回复
pig蚊子楼8楼刘氏姐妹:
切太厚了 ！我是广西武鸣的，家乡那些好吃的！！！！好久没吃到了，鱼生、生窄米粉、柠檬鸭~~~~~~~还有粽子~~~~~~~~~~太多了 ！流口水了
查看原文好入味的啊，特别好吃。太薄味道很容易做得“熟”过头。打算天气暖点，如果那时候还想着吃的话，我就自己做一次，嘻嘻！
2012/02/11回复
burryy
