........哟呵
自制黑芝麻糊的个人心得,与大家分享。
2504179怀孕妈妈
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瑜悦超级心肝楼30楼
大头明:
。。我早时买了台美的的豆浆机,打芝麻糊、五谷杂粮都行,合适的量和水就直接完成就得吃了。。好方便啊。。。而且清洗也方便。
查看原文用豆浆机打出来的不会太稀吗?如果想直接出来就变糊的话,那豆浆机又很容易烧焦,所以我只能选择打出来后再加糯米粉水去煮。
2011/02/25回复
瑜悦超级心肝楼31楼
xd1010:
我也试过,但是老公说不好喝,估计是米没有事先泡好,还是比例错了?是不是用糯米会好点呢?
查看原文比例应该没错吧?我现在还是按这个比例,有时会各自再加多一下(黑芝麻加多2勺,小米加多2勺),这样味道浓些,我老公现在都不想出去吃芝麻糊了,说自己做的口感好。
我自己也有同感,我现在在外面吃的芝麻糊,感觉吃完后喉咙有点酸酸的回味,可能外面会加食用香料多点,所以闻起来有芝麻味,但实际的芝麻却不多。
我自己也有同感,我现在在外面吃的芝麻糊,感觉吃完后喉咙有点酸酸的回味,可能外面会加食用香料多点,所以闻起来有芝麻味,但实际的芝麻却不多。
2011/02/25回复
瑜悦超级心肝楼32楼
狮子爸妈:
我也是用豆浆机做过呀,问题是打出来的糊一点都不滑,有渣的感觉。我买机器的时候工作人员说机器不能重复打,不能加糖打,会容易焦的。结果就是不好吃。
查看原文在放进豆浆机之前,先用粉碎机把黑芝麻搅碎,然后再放进豆浆机打,这样出来就不会有太粗糙的渣了。
2011/02/25回复
leejelly82133楼
方法5错窝!!我有时会打豆浆的时候放一点下去!有时喝奶粉的时候都会放!!
2011/02/26回复