来讨论一下如何挑选粉莲藕
5137688美食&下厨
liyq88992011/01/27
全部回帖
国铨
08猫和老鼠
隽隽佳儿
357158500
雪儿林
hua华7楼我在南沙买过好几次藕了，南沙海鲜一条街上卖的藕非常不错，很香很粉。
卖藕的是有9孔藕粉的说法，但是卖我的时候又说同一根上也分脆的和粉的，主要看你怎么做，煲汤的粉藕是要水开再放藕，脆的怎么做就没问，因为我家都喜欢吃煲汤的粉藕。
卖藕的是有9孔藕粉的说法，但是卖我的时候又说同一根上也分脆的和粉的，主要看你怎么做，煲汤的粉藕是要水开再放藕，脆的怎么做就没问，因为我家都喜欢吃煲汤的粉藕。
2011/01/29回复
roromama
piggerpeng哇好味
2011/01/29回复
sandyu
raecheung
有这样的方法多点教给我这个五谷不分，买菜老被忽悠的人啊！
mon77
zhongxinfei13楼嗯 嗯 ，学到了
2011/01/29回复
小小黑眼圈
cherryczy15楼超喜欢喝莲藕汤！
总结一下：粉的莲藕特征：
9个孔
胖墩，短节的
切开有白的浓汁的
切开后，用盐腌一小会就会粉些（好奇怪，貌似很多东西用盐腌过后都会好吃很多呢！排骨腌后煮汤会清热，猪肉腌后煮瘦肉粥超好味！鱼腌后去腥，用盐洗脸还可以去痘去角质！
哈哈！家里要多买盐！）
总结一下：粉的莲藕特征：
9个孔
胖墩，短节的
切开有白的浓汁的
切开后，用盐腌一小会就会粉些（好奇怪，貌似很多东西用盐腌过后都会好吃很多呢！排骨腌后煮汤会清热，猪肉腌后煮瘦肉粥超好味！鱼腌后去腥，用盐洗脸还可以去痘去角质！
哈哈！家里要多买盐！）
2011/01/29回复
林静儿
蓥蓥妈妈
woshilaosi18楼怎么数孔呢8
82011/01/29回复
asmoothapple19楼学到了，谢谢！
2011/01/30回复
小仙鬼鬼
