DIY黑森林蛋糕（有详细做法）
534238美食&下厨
凡小妮这次只介绍黑森林吧，需要的材料很简单：
巧克力戚风蛋糕片两片
动物性鲜奶油600ML左右（选择动物性是因为它健康，因为要给小孩子吃的，所以从来不用植脂奶油，但动物性奶油不含糖，所以要适当加砂糖打发成硬性发泡，另外，600ML装饰一个8寸蛋糕刚刚好）
XX巧克力卷若干盒，用来装饰表面用。
樱桃适量，去核切成小块是用来做夹层的，原只的用来表面装饰。
装饰用的棒棒糖两根
2011/02/10
全部回帖
Jada妈妈
凡小妮楼板凳谢谢这么多妈妈的夸奖。
烘焙的手艺我是完全靠网络上自学的，另外也购买了好多这方面的书籍，比如《烘焙宝典》，《65度C汤种面包》有这两本书基本蛋糕和面包可以DIY得游YEN有余了。不过我是从2005年开始喜欢上烘焙的，所以到现在也算是老手了。之前在妈网的我家厨房版经常都可以见到高手，现在也仍然很多，所以我真的不认为自己做的蛋糕很漂亮，只是用心做出来，材料安全的东西，自己吃，或者送人，都很不错。
再次谢谢各位妈妈的夸奖。
另外，戚风蛋糕是我自己烤的不是买的，有空我再整理一下方子。个人认为从戚风蛋糕开始入门，受的挫折会比较多，但学会了之后，再做其它蛋糕就不在话下了。我05年开始学就是从戚风开始的，大概失败了十个左右，才成功烤出能入口的蛋糕。
烘焙的手艺我是完全靠网络上自学的，另外也购买了好多这方面的书籍，比如《烘焙宝典》，《65度C汤种面包》有这两本书基本蛋糕和面包可以DIY得游YEN有余了。不过我是从2005年开始喜欢上烘焙的，所以到现在也算是老手了。之前在妈网的我家厨房版经常都可以见到高手，现在也仍然很多，所以我真的不认为自己做的蛋糕很漂亮，只是用心做出来，材料安全的东西，自己吃，或者送人，都很不错。
再次谢谢各位妈妈的夸奖。
另外，戚风蛋糕是我自己烤的不是买的，有空我再整理一下方子。个人认为从戚风蛋糕开始入门，受的挫折会比较多，但学会了之后，再做其它蛋糕就不在话下了。我05年开始学就是从戚风开始的，大概失败了十个左右，才成功烤出能入口的蛋糕。
2011/02/11回复
杨森
哇 看着就很好吃
家有至宝
靓B妈
mai56
李小水
同同花花鱼
哈密瓜公主
兰欣妈妈
无敌珊宝妈
l临湖而居
黃小月
可爱铮铮妈
rossetti
蛇蛇蛇美人
进来学习学习
