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今天中午做的酸菜鱼,附图附做法
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美食&下厨
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rougepoisson
101楼
好巧,我家今晚也做了酸菜鱼,有2个地方和LZ不同:
1、鱼骨下锅煮开后再用小火继续煮20分钟,然后下鱼片大火煮滚就立刻关火
2、全部煮好盛起后再另起油锅爆香花椒和蒜蓉,浇到菜上,会很香很香哦
2011/05/22
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茉莉2008
楼
102楼
我懒,上的是最简单的做法。
2011/05/31
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Belle毛毛妈
103楼
对我的口味来说辣椒少太多了
2011/05/31
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Belle毛毛妈
104楼
市场买的酸菜回来最好自己先尝一下,一般都会很酸的,所以买回来最好放水里泡掉一些酸味。不然做出来的酸菜是非常的酸,又咸的。
2011/05/31
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宝靓靓
105楼
我明天也试下哈
2011/06/08
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兰儿2011
106楼
貌似把鱼先煎一煎,更香呢~
2011/06/09
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salas36
107楼
也想试试
2011/06/27
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