黄金椰丝球怎么做的啊

好漂亮，好有卖相，好想呷

太有才了！ 上做法哈

楼主快上方法啊，好想做哦

我是按照君子的书来做的,特此感谢

【黄金椰丝球】(参考分量：30个)
配料：椰丝100克，椰蓉10克(沾表面)，低筋面粉35克，奶粉15克，椰浆20克，蛋黄2个，细砂糖(或糖粉)50克，黄油50克
烘焙：烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄。

制作过程：
1、黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
2、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入椰浆，并搅拌均匀。
3、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
4、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
6、把小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰蓉(此步可省略)。
7、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。
8、烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。

[ 本帖最后由 pigpigou 于 2011-2-28 23:11 编辑 ]

好厉害

不用羡慕，其实你都可以的，我都是自己自学！

啊拉棒的颜色烤的蛮好哦,偶昨天晚上烤了2炉都焦了,第一次是女儿哭了,去抱她,忘记了烤箱在工作,第二炉的时候,家里突然来客人,,,又焦了,呜呜呜7

黄金椰丝球 我也做过，但放到第二天就不脆了 不知道这个本来就是这种口感 还是没做好呢

好厉害

卖相很好，好想吃哦！

太有才了

口水中
我也要买一个烤箱来学做饼干给宝宝吃

曲奇饼好似外面卖个的，楼主你好惦啊！可以开铺头了

呵呵，楼主不错啊，做的很好的说，感觉阿拉棒稍微过火了点，要是撒些芝麻就更美味了。

我做的椰丝球，被LG评价为：钢丝刷 ，呵呵，再没敢下手了。

好香是

好厉害哦！做的很漂亮好象很美味呢！

留印