楼主目前没有买到过是不经加工浓缩的天然蜂蜜！这个牌子的没有买过

　　柠檬蜂蜜水的做法：
　　　　
　　　　1、将柠檬用清水冲洗一下，表面抹上一层盐，轻轻搓洗表面，用水冲洗干净；
　　　　2、将柠檬切成薄片；
　　　　3、将柠檬片放在凉开水中，再放入蜂蜜冲调即可。
　　　　
　　　　就是把鲜柠檬洗干净切成小块放进蜂蜜里 ,每次舀的时候拿干净的勺儿,只要取去两片蜂蜜柠檬片,泡入温水中,有点柠乐的味道。

　蜂蜜可以消除粉刺
　　　　
　　　　 把脸洗净后，用棉签蘸少量蜂蜜，直接涂在粉刺上。在就寝前使用，非常有效。
　　　　 蜂蜜中含有大量的维生素、氨基酸及多种活性物质，可调节内分泌、抑制皮脂腺过多分泌脂肪，改善脂肪酸代谢并改善血液循环、增强毛细血管功能，促进血液将营养运送到皮肤层，而且蜂蜜还有很好的抑菌杀菌作用，能有效的抑制和杀灭毛囊中的细菌。因此，蜂蜜不但不会促长青春痘，相反还能防治青春痘，使皮肤变的光滑柔润。

好详细的介绍~要慢慢睇~
最近开始喝紫椴蜜~大大的时候果然非常顺畅

　　食用蜂蜜会发胖吗？
　　　　
　　　　 白糖主要是蔗糖，摄入过多，会使人发胖。而蜂蜜主要是葡萄糖和果糖，还含有蛋白质、维生素、无机盐、有机酸、酶类等。果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速恢复体力、接触疲劳的作用。而且，蜂蜜中的B族维生素，还能使体内脂肪转化为能量而释放。所以，蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。早在公元前成书的《神农本草经》中就记载了蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”。所谓“轻身”就是减肥不发胖的意识。
　　　　 之前有听到朋友在市场购买蜂蜜吃肥了，大约不是真蜂蜜，而仅仅是糖的成份

　　　蜂蜜的保存方法：
　　
　　　 1 蜂蜜保存宜放在低温避光处。夏天气温高，有条件的最好是放在冰箱的冷藏室内。
　　　　 2 蜂蜜是属于弱酸性的液体，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶、PET等容器来贮存蜂蜜。
　　　　 3 蜂蜜易结晶，以广口瓶为好，这样结晶的蜂蜜也便于取食。
　　　　 4 要选购成熟蜂蜜保存。天然成熟的蜂蜜，水分含量低，保存不会发酵变质。而不成熟的蜂蜜，含水量高，容易发酵变质，不利于保存。

　　不同水温泡蜂蜜，作用也是大不同的
　　　　 成熟蜂蜜是温和的食物，能清热去火；也有认曾经喝蜂蜜腹泻的，这般都是胃寒或者体质虚寒引起的。要破解上火或者胃寒的情况，其实核心就是懂得用什么水温来泡蜂蜜饮用了。
　　　　　
　　　　 1、开水
　　　　　　开水泡蜂蜜是大忌，因为过高的水温会破坏掉新鲜蜂蜜中的营养物质与生物活性，此种情况下喝蜂蜜与喝糖水没有什么两样——光是甜了。
　　　　
　　　　　　2、温水
　　　　 温水泡蜂蜜好处多多，首先其营养物质得以完整保存，其次也更容易被人体吸收。另外，《本草纲目》中记载，经过温水泡熟的蜂蜜能补中气，有健脾壮阳的作用。因此胃寒、体质虚弱虚寒的朋友最好用温水40度左右泡食蜂蜜，以补益脾胃、促进消化。
　　　　
　　　　　　3、凉水
　　　　 假如你正上火长痘痘的话，用凉水泡蜂蜜饮用最为合适，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效。《本草》中就有说：“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。”
　　　　
　　　　　　4、直接饮用
　　　　 也有不少蜂蜜爱好者喜欢直接饮用，因为直接饮用的时候，那一种纯绵柔滑、甜蜜的感觉非常好。实际上这种饮用方式不太容易让人更好吸收蜂蜜中的营养。

　蜂蜜体内抗氧化作用 摘自蜂蜜杂志12期
　　　　
　　　　 前人研究蜂蜜抗氧花活性多采用体外抗氧化模型，但体外实验体模型与人体内环境具有很大的差异，因为，研究结果通常不能全面、系统地反映蜂蜜对人体内环境的抗氧化用。建立体内抗氧化模型，研究蜂蜜的体内抗氧化作用尤为重要。
　　　　
　　　　 朱明元等研究蜂蜜对成年小白鼠体脂质过氧化作用的影响，结果发现，蜂蜜可提高小鼠血清超氧化物歧化酶（SOD）活力，降低血清丙二醛（MDA）及肝脏脂褐质含量，表明蜂蜜在体内也具有抗脂质过氧化作用。该研究还发现蜂蜜颜色的深浅对MDA及SOD无影响，但对肝脏中的脂褐质含量有影响，这与其他资料中指出的蜂蜜颜色越深，抗氧化能力越强并不一致。SCHRAMM等向40名志愿者提供玉米糖浆和两组不同浓度的荞麦蜜，数小时后，抽取志愿志血液进行分析，发现高浓度荞麦蜜试验组的血浆中酚类含量最高，抗氧化能力也最强，低浓度荞麦蜜次之，玉米糖浆中酚类含量和抗氧化能力最低。CHEPULIS等向大鼠喂食蜂蜜和蔗糖，12个月以后发现，且集虑程度较低，该研究表明蜂蜜可以有效延缓大鼠大脑衰老。12个月以后发现,蜂蜜实验组的大鼠记忆力明显好于蔗糖试验组，且集虑程度较低，该研究表明蜂蜜可以有效延缓大鼠大脑衰老。

　　失眠的偏方：喝蜂蜜牛奶
　　　　 蜂蜜与牛奶搭配食用，能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖，可直接被人体吸收。用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁等矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合，有效提高血红蛋白的数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用。
　　　　
　　　　　　在忙碌了一天之后,蜂蜜加热牛奶是最好的“诱睡饮品”。蜂蜜与牛奶组合在一起，共同发挥催眠作用。这是因为蜂蜜和牛奶当中都富含钾离子，有助于安眠。

　　蜂蜜蒸南瓜　哮喘远离你
　　　　
　　　　 南瓜味甘，性温，具有补中益气，消痰止咳的功能．蜂蜜姜汁蒸南瓜，能补肺肾，止咳喘。
　　　　
　　　　 南瓜500克，冰糖、蜂蜜各50克，姜汁适量，南瓜洗净，切开顶盖，除去瓤及瓜子，放入姜汁冰糖及蜂蜜。盖上顶盖，用竹签固定，隔水蒸２Ｈ即成，每日一半，分两次食用。

　　蜂蜜会变质吗？
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　　　　 自然界有五种永不变质的食物，它们分别是蜂蜜、白酒、食醋、固体食糖和食盐。“1913年美国考古学家在埃及金字塔内挖掘出3300年前的蜂蜜，一点也没有变质，至今还能食用。”“可见，真正成熟的天然蜂蜜可以保存很久的，没有什么严格保质期。蜂蜜作食品规定要标注有期限，一般都是写二年

　　看蜂蜜好坏的基本方法:
　　　　 一、拉。质量好的蜂蜜，丝是很长很细的，即使断了还有一个回丝的过程，回弹是很有弹力的。
　　　　 二、渗。滴一滴蜂蜜在纸上，含水量高的蜂蜜会迅速透过纸背，浓度较高的蜂蜜会在纸上形成一滴滴蜂蜜珠。
　　　　 三、倒。将整瓶蜂蜜倒过来，里面的气泡升得越慢证明该蜂蜜浓度越高，含水量越低，质量也就越好。
　　　　 在这里还要注意，市面上销售的大部分蜂蜜属于加工浓缩过后的，水分含量低，也能拉丝，气泡非常少，几乎没有，但这并不代表这种蜂蜜质量好。这几个方法只能用来判断原生态蜂蜜的好坏

　　说说蜜蜂的飞行时间
　　　　 蜜蜂的飞行时间与蜜源的大小及蜜源的距离相关。蜜蜂采集花蜜的飞行持续时间一般为10分钟至1小时，蜜蜂采集花粉的持续时间是采集花蜜时间的一半。蜜蜂采集飞行持续1小时，在蜂巢内逗留15分钟。通过观察，上一次飞行和下一次飞行在蜂巢内逗留的间隔时间一般为2-3分钟。蜜蜂每个工作日飞行8-10次，最多飞行14次。

　　再说说蜜蜂飞行的距离
　　　　 蜜蜂采集飞行的距离一般为2-3公里，但是在蜂场周围无蜜源的情况下，蜜蜂能到7-8公里以外的蜜源地采集。据观察，0-200米的半径中蜜蜂采集数量最多，超过500米蜜蜂采集数量大大减少，最远的在1500-2000米能发现有极少的蜜蜂对花朵探访。

　割开封盖,然后利用摇蜜机的离心作用把蜜摇出来

[ 本帖最后由 hyfengmi 于 2011-3-30 20:41 编辑 ]

　中午,村里的小孩放学了,好奇心挺重,呵呵,都围了过来看

正想深入山林里,却被突然窜出来的一条黑狗吓了一跳,呼呼......



[ 本帖最后由 hyfengmi 于 2011-3-30 20:42 编辑 ]

　　关于蜂蜜中是否含有激素？宝宝能喝蜂蜜吗？
　　 蜂蜜是纯天然食品，小蜜蜂采集花蜜酿造而成的，不含有激素的，蜂王浆才含有微量的激素。
　　 一岁以内的婴儿不宜吃蜂蜜，婴儿肠胃发育不全，抵抗能力不强，吃了怕拉肚子，一岁以上的可以吃蜂蜜，蜂蜜丰富的营养能促进儿童生长发育、强健体魄。但不建议购买儿童蜜，自然界产不出儿童蜜，也没有专门生产供儿童食用的蜂蜜，购买天然成熟蜂蜜就好，儿童和老年人应当多吃蜂蜜少吃糖。

　　蜂蜜发酵是怎么回事？
　　 　蜂蜜发酵与水分含量有直接关系。通常蜜中含水量在21%以上，即有利于酵母菌的生长繁殖。若蜜中含水量超过33%，酵母菌的活动则更频繁。如果酵母菌在蜜中大量繁殖，就会将蜜中糖分分成酒精和二氧化碳，这就是蜂蜜的发酵。
　　 此外，蜂蜜含水分过多，糖的浓度及其它抑菌成分浓度降低，抑菌能力随之降低，在适宜的温度下，蜂蜜里的酵母菌便会大量繁殖，加快蜂蜜的发酵变质。
　　 未成熟蜂蜜含水量多，易发酵，所以尽可能选择成熟蜂蜜，并在保存中加强管理，避免与潮湿空气接触，以防发酵。