各位大厨，怎么挑烧明火的瓦煲啊？老是裂掉
2037349美食&下厨
vi韦或者广州哪里有卖比较耐用或者老字号d？
还有这煲是不是也讲产地d？
哪位大厨指点一下啊，我基本都不敢再买煲了，买了用不了几次。
我记得我老家那种又大又耐烧，一用都是10几年的，超级大超级好用，煲一次够5、6口人喝两三餐的
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真的超郁闷啊，看了大家的经验，我全部做足，仔细伺候，结果煲完粥后，发现底部有一个十字型的裂纹（煲粥时底部糊了一些，边煲的时候我用金属大勺在轻轻把煲里的糊底刮起来，难道这是导致变裂的原因？），在市场是看到还好的，也试了水，究竟大家怎么挑煲的啊？我就是把瓦煲放到水桶里看有没渗水进去
[ 本帖最后由 vi韦 于 2011-4-1 22:16 编辑 ]
2011/03/22
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vi韦楼板凳我每次都是淘米水泡了1、2天，就是没有先用来煮粥，每次都要注意不能冷热，那不是好麻烦？？刚想起来家里现在还剩一个铁线绑住的瓦煲，这个超耐用，当时日杂铺几元买的，05年至今啊，啥都没注意，但是用到现在
2011/03/22回复
vi韦楼4楼哇，几天没看，没想到已经翻到第三页了，看来大家都有同样的困扰啊，我已经在东圃市场10元买了一个，目前还在泡米水，就是那种最难看的土罐，希望好用
回17楼，使用时我基本都很注意，冷热变化没有太在意，不过想想也都还好，就是可能注入冷水后，就是直接大火烧开才转d小火，其他都还好，不过我家里目前还剩一个罐子，也是这样用了6年还好
另外广西康陶是什么模样啊，有没照片看看啊？很有兴趣啊
回17楼，使用时我基本都很注意，冷热变化没有太在意，不过想想也都还好，就是可能注入冷水后，就是直接大火烧开才转d小火，其他都还好，不过我家里目前还剩一个罐子，也是这样用了6年还好
另外广西康陶是什么模样啊，有没照片看看啊？很有兴趣啊
2011/03/26回复
vi韦楼8楼牛奶汤圆:
唔怕辛苦就坐地铁去石湾买啦。
查看原文不怕，大不了和我妈母女二人行！请问具体地铁哪一站？到了后怎么走？不知道东圃有没车直接去d
我妈差点说要回老家买带过来了（飞机都要1个多钟啊），我妈都是用了10几年还好好的，使用也没那么多注意。
[ 本帖最后由 vi韦 于 2011-3-26 17:05 编辑 ]
我妈差点说要回老家买带过来了（飞机都要1个多钟啊），我妈都是用了10几年还好好的，使用也没那么多注意。
[ 本帖最后由 vi韦 于 2011-3-26 17:05 编辑 ]
2011/03/26回复
