LZ,我也面包机一族,也觉得面包机很好用。有时烤面包,但更多的时候是拿来和面发面,然后做面点,不过,我是南方人,不太会,正在努力学习中。
对了,关于包子馅料,有什么好建议吗?我只会肉加点蔬菜,感觉蒸出来卖相还行,但口感一般。
另,怎么做花卷啊?
我做的馒头也还行,但还是希望可以多做点花样。
因为有了面包机,最近狂做各类主食(上图了)
2435079美食&下厨
一个月内做了面包,包子,饺子,馒头,花卷,葱油饼,肠粉,最绝的是我在市场上看到有艾叶卖,我又做了艾饼吃,太香了。
面包机做出的面包没有卖的好吃,要放很多糖都才能甜,可想而知,外面的面包肯定放的是糖精。另外我嫌它有点热气,所以做得少。
但光发面和面的功能就让幸福了很多。省时省力。
食谱在妈网上都可以找到,在此不啰嗦了。
面包机在京东买的,黄色的,卖的最多的那个。
[ 本帖最后由 chengchengma 于 2011-3-22 16:18 编辑 ]
2011/03/22
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2011/03/29回复
口水流了
2011/03/30回复
june.liang:
LZ,我也面包机一族,也觉得面包机很好用。有时烤面包,但更多的时候是拿来和面发面,然后做面点,不过,我是南方人,不太会,正在努力学习中。对了,关于包子馅料,有什么好建议吗?我只会肉加点蔬菜,感觉蒸出来卖相还行,但口感一般。另,怎么做花卷啊?我做的馒头也还行,但还是希望可以多做点花样。
查看原文所有的馅我会加点虾米,一点姜,一点十三香。我喜欢包饺子,常包冬菇马蹄,香菜马蹄,白菜,芹菜,包菜,韭菜等。
会做馒头,就会做花卷,步骤是:擀成饼状,撤葱花,盐,卷起,切,拧成花,省一会儿蒸就行了。切和拧查一下网站就可以了。
会做馒头,就会做花卷,步骤是:擀成饼状,撤葱花,盐,卷起,切,拧成花,省一会儿蒸就行了。切和拧查一下网站就可以了。
2011/03/31回复
我现在超喜欢用上了面包机,每天早上定时,下午女儿一回家就可以吃到热腾腾的面包,晚上定时早上吃面包,以前不爱进厨房的我,现在研究不同的面包做法....
做包子和花卷还没有试过...
做包子和花卷还没有试过...
2011/04/12回复
嘻嘻,烤箱我有啦。经常拿来做蛋糕,焗蛋塔,烤鸡、焗饭啊什么的。现在又对面包机有点感兴趣了。希望可以做出更多不同的东西。不过要先存存钱先啦。恩,到时就可以做出更多东东啦,期待中~~
2011/04/12回复
昨天做了玉米馒头,最近关于馒头的报道很多,杂面馒头都是假的,原来我一直有怀疑,因为卖的杂粮馒头口感太好了。我自己做的,吃起来口感比较粗,不会细腻。货真价实,面粉和玉米面的比例为3:0.5,放太多了,口感会很粗。
2011/04/25回复
