1、快煮35分钟左右2、精煮20分钟--保温20分钟--精煮20分钟分别是二种不同的方法吧？中途要揭开看么？

本帖最后由 心悦07 于 2013-10-17 21:31 编辑        蛋白一定要打发好，我用的也是智能电饭锅，头两次做出来比较焦，后来不相信它的蛋糕功能，在锅底铺上油纸，放好蛋液后直接按蛋糕功能，20分钟后拔插头人工断电，等几分钟后打开就行了，不过底部还是相对有点焦。（4蛋，5蛋都差不多是这个时间）

是半小时跳制，定是够半小时就断电

想问一下你做蛋糕的量

我刚刚发了个帖子跟这个差不多~~~我那个电饭锅就然后按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟；然后再按下煮饭键，2分钟跳至保温档，再用毛巾捂住通风口闷20分钟即可出锅。

我用的美的智能电饭煲，有个“超快煮”的键，我每次就按那个键，大约半小时就好了

我家也是美的智能电饭煲，明天买材料试下先。。。请问：是不是按一下健就得了，要盖毛巾？

我的是要半小时左右才跳

我的也是美的智能煲，我也是按超快键，都是唔得

学习了!

今晚试试

我用微波炉用过，但好像不太成功！！！

顶顶顶，，。

好，学习学习。

学习了,那天有心情了也学着做个

昨晚试了，智能煲，是一个蛋饼，按超快煮，约45分钟跳到保温，保温5分钟后打开，蛋饼一个，材料：4个蛋。。。

我用以上两种都试过，都成功了

本来就是不会冒气的，我的都是半个钟没跳，都已经熟啦，我的都会发起身，比蛋糊时高，松松软软的

但是最近两次五知点解，蛋白沟蛋黄糊时会有好多大泡泡，五知是米黄油放得多，煮好个蛋糕回缩得利害