想做绿油油的青菜超简单,个人认为比炒更甜更好吃。做法:1、烧开水,在开水中放入适量的盐和少少油并打散油(可比炒菜时要少),PS:水尽量多点,如果不放油出来的青菜会很干,此环节放少少油胜过上碟后放大量的油2、放青菜,用筷子翻均(尽量别翻得乱七八糟的),翻均后就基本可以捞了,PS:不用看到水再开时才捞起,否则青菜就会老了3、关火后迅速上碟,在碟码好后按个人的口味,可直接放酱油或在锅中爆香蒜子酱油淋在青菜上,又或者不用放酱油也够味的。甘就OK啦,系吾系好简单呢?哈哈